1、一周喝兩瓶或兩瓶
2、營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃
3、功效：防癌、抗癌，潤腸、解毒。
4、將小西紅柿洗凈、去蒂，用牙簽在
5、槐花又名槐米，為豆科植物槐的干燥花朵或花蕾。
6、原料：芝麻200克，大米100克，蜂蜜1大匙，白糖適量。
7、需要注意的是，對醋過敏、胃潰瘍和胃酸過多者禁食。
8、小西紅柿20個，陳醋200毫升，白糖1匙，鹽三分之一小匙。
9、菠菜250克，雞蛋1個。共同加水煮湯，調(diào)味后服食，每日1-2次。
10、治高血壓：槐花12克，菊花15克，決明子12克。水煎服，每日一劑。
11、研究顯示，每天吃60克核桃，減少患乳腺癌的風(fēng)險高達一半，并可降低后代的患癌風(fēng)險。
12、芝麻蜜粥具有補血養(yǎng)肝的功效，此粥適用于肝腎陰虛造成的頭發(fā)早白以及老人便秘等癥。
13、最新研究表明：冠心病患者患大腸癌的風(fēng)險高一成。冠心病高危人士應(yīng)定期接受大腸鏡檢查。
14、雞蛋富含硒，蘑菇中富含鎳，將兩者結(jié)合起來的蘑菇煎蛋卷，或者蘑菇炒蛋可起到預(yù)防胰腺癌的作用。
15、研究資料證實，長期以來一直被人們視為糟粕的一些食物，其實是不可多得的抗癌、防病和益壽的佳品。
16、運動前后喝點咖啡，具有防癌功效，原因是咖啡因與鍛煉相結(jié)合有助于降低由于暴曬所致的皮膚癌形成的危險。
17、當(dāng)一側(cè)鼻子出現(xiàn)異常時，要高度警惕。比如，一側(cè)鼻子經(jīng)常出血或鼻涕帶血；單側(cè)鼻子堵塞，鼻塞的癥狀持續(xù)兩周
18、何首烏30克，菠菜300克。先將何首烏加水煎煮兩次取湯，再用首烏湯煮菠菜，調(diào)味后服食，每日1次，1015日為1個療程。
19、1．多運動。經(jīng)常鍛煉的人，心血管發(fā)病率較低。每周抽3次時間跑上3200-4800米，就算不能減肥，患病風(fēng)險也會大大降低。
20、韭菜炒豬血肴韭菜80克，擇洗干凈，切成段；豬血50克，同用武火炒熟，加鹽佐味，當(dāng)菜食。有補血化瘀的良好作用。 （）
21、每次用當(dāng)歸15克，枸杞子20克，雞肉150克。水適量，隔水燉熟，調(diào)味，吃肉喝湯，每天或隔天1次。有養(yǎng)血、益氣、活血之功效。
22、從平菇中提取的多糖肽PSP可有效攻擊實驗鼠前列腺腫瘤干細胞，抑制腫瘤形成。平時多吃平菇，對于前列腺癌具有一定防治作用。
23、取豆腐3塊，紅糖50克，水適量共煮20分鐘，然后放人高梁酒或糯米酒25-50克，沸后取出食用，每天或隔天食1次，有補血活血之功效。
24、苦瓜子仁對防治肝癌有明顯作用。選擇成熟變黃的苦瓜，將苦瓜子去殼炒熟磨成粉，用水送服，每次30克左右（或2茶匙），一周2次。
25、每次用枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血，健脾胃等功效。
26、貪吃零食和受到輻射一樣會讓人易患癌癥。大部分零食如餅干、糖果等所含的維生素都很少，勢必造成維生素缺乏，從而導(dǎo)致患癌風(fēng)險增加。
27、誤區(qū)四：動手術(shù)必須徹底，才能斬草除根。世界衛(wèi)生組織21世紀(jì)初就總結(jié)說，化療對腫瘤的有效率大概是5%左右。人們不能把大部分希望放在這
28、5．不吸煙少喝酒。戒煙后一年，冠心病的發(fā)作風(fēng)險將下降一半，吸煙的不良影響將持續(xù)幾年。限制酒精攝人量。過量飲酒會導(dǎo)致血壓上升，體重增加。
29、取人參10克，紅棗10枚，阿膠15克，加水適量，隔水燉之，每天或隔天服食1次，連服3-5次。適用于出血過多引起的貧血，或氣血虛弱，心慌頭暈者服用。
30、需要提醒的是，正在服用抗血小板劑的冠心病患者，進行大腸鏡檢查要謹(jǐn)慎，因為服藥期間接受大腸鏡檢查會增加出血風(fēng)險，停藥會增加血管栓塞風(fēng)險。
31、補鐵，黑木耳最好說起補鐵，人們想到的不是菠菜就是動物肝臟。其實，黑木耳才是珍品，每100克黑木耳含鐵達到98毫克之多，居所有降膽固醇食物之首。
32、誤區(qū)一：若不趁早治療，癌癥就會馬上轉(zhuǎn)移；癌癥的確需要早發(fā)現(xiàn)早治療，但大多數(shù)癌癥的發(fā)展是個慢性過程，從第一個癌細胞發(fā)生癌變至少要5到20年時間。
33、誤區(qū)二：癌癥的死亡都極為痛苦。很多癌癥患者其實最終是死于其他因素。其中，過度治療的患者可能會死得比較痛苦，因為反復(fù)遭受折磨，機體功能減弱。
34、用料：綠豆粉100克，香蕉125克，蜂蜜60克。做法：香蕉搗爛，加冷開水適量調(diào)成稀糊狀；用水煮綠豆粉，熟后加入香蕉糊和蜂蜜，調(diào)勻即成。每日1劑，分3次服。
35、碳酸飲料中的磷酸鹽有加速老化作用，會使皮膚肌肉萎縮，產(chǎn)生皺紋。過量磷酸鹽還可能危害心臟和腎臟，也和骨質(zhì)疏松、胰臟癌、肌肉無力甚至麻痹癱瘓有關(guān)。
36、貧血常常是某種腫瘤性疾病的預(yù)警信號。據(jù)統(tǒng)計，10%-40%的腫瘤病人可能合并貧血，尤其是患淋巴瘤、胃癌、肺癌、卵巢癌時，貧血的發(fā)生率可達到50%-60%。所以，60歲
37、我們吃木瓜時常將瓜瓤里黑色的籽扔掉，其實，在燉肉時放點木瓜籽對防動脈硬化有很好的功效。將一小把（約30粒）木瓜籽放進紗包里，與肉一起放入鍋內(nèi)燉熟即可。
38、每天喝酸奶可以降低膀胱癌的發(fā)病率。乳酸菌可以提高人類的免疫力，此外，乳酸菌等益生菌可以抑制腸道中致病菌的生長，從而減少毒素的產(chǎn)生，降低腫瘤的發(fā)生率。
39、在200℃300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
40、魚鰾對癌細胞的生長有一定的抑制作用。每天選大魚的魚鰾50克，洗凈放鍋中加適量水熬湯，煮爛后加入少許鹽調(diào)味即可食用，化療期內(nèi)宜連續(xù)食之，對人體康復(fù)頗有裨益。
41、每天一把葡萄干，補血每天吃一把葡萄干，約3040克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果，并提高免疫力，促進消化。不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。
42、研究表明，柑橘的果肉、果皮和種子富含多種可以預(yù)防和對抗乳腺癌的營養(yǎng)物質(zhì)。可將新鮮柑橘的果皮剝下陰干，用開水沖泡，另加入新鮮橘肉和搗碎的橘核，制作全橘茶。
43、首烏花生藕蒸何首烏10克，洗凈，切細；鮮藕一節(jié)洗凈，將何首烏、連衣花生搗碎，與黑芝麻、冰糖合并納入藕孔中，藕兩端蓋好，文火蒸熟，隨意常食。能加速血小板再生。
44、男性每周吃2-3次豌豆（約400克），可以降低患前列腺癌和原位癌擴散的風(fēng)險。研究顯示：常吃豌豆的男性，在基因表達方式上發(fā)生了很多改變，這些變化降低丁患前列腺癌的風(fēng)險。
45、蔬菜具有一定的防癌作用，從高到低排列如下：熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡蘿卜、金針菜、薺菜、番茄、大蔥、大蒜、黃瓜和白菜。
46、科學(xué)家對495名年齡介于35-47歲的男女進行核磁共振掃描，檢測血管硬化狀況。首次掃描中各人血管狀況良好，但5年后第2次掃描，卻顯示每晚睡眠少于5小時的人中有27%患有血管硬化。
47、高纖維的食物，可以幫助減緩前列腺癌的發(fā)展，減緩給腫瘤的血液供應(yīng)，在前列腺癌早期控制病情。常見的高纖維飲食有全麥面包、全谷物早餐，如不加糖的麥片、豆、扁豆和豌豆等。
48、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、鰻魚等背部發(fā)青的魚類在日本統(tǒng)稱青魚。研究人員長期跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天上述魚類的攝取量達到約6克的人，與每天只攝取約6克的人相比，患肝癌的風(fēng)險低36%。
49、做法：將芝麻放人鐵鍋內(nèi)用文火炒香后晾涼；將炒好并晾涼的芝麻搗碎后，裝入瓦罐內(nèi)備用；將搗好的芝麻、蜂蜜、大米放人鍋內(nèi)加適量的開水熬煮，半小時后再加入適量的白糖即可食用。
50、喝果汁時所吸收的大量果糖，會增加患直腸癌的幾率。水果本身富含纖維、維生素C和抗氧化劑等物質(zhì)，有助于對抗腸癌，但這些物質(zhì)會在加工過程中都丟失掉，所以建議吃水果盡量不要榨成汁。
51、最近一項研究發(fā)現(xiàn)，每天運動15分鐘有助于讓你的這天變得美好。有心臟問題的患者絕對不是運動的絕緣體，心臟會從運動中獲益。你所要做的只是尋求專家建議，挑選適合的運動，循序漸進地進行。
52、隨著年齡的增長，中老年人的胃黏膜逐漸變薄，易發(fā)生胃潰瘍病，其中5%還可能發(fā)生癌變，可用大棗香菇湯來防治。取陳皮10克、大棗3枚（去核）、鮮香菇20克，加水500毫升煎湯，每日1次，每周喝23次。
53、誤區(qū)三：癌細胞分裂得很快，病情會急速擴大。癌細胞通常只有到后期才會瘋長。如果病人心理壓力大，導(dǎo)致高度恐懼，寢食難安，就可能覺得病情進展太快。如果你的身體機能弱的話，癌細胞長得就更快了。
54、蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進入胃部后可以產(chǎn)生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細菌，故餐前先吃些蔬菜可對防止胃癌起到一定作用。此外，蔬菜全部與正餐一同進食，這樣會影響消化及營養(yǎng)的吸收。
55、4．保持樂觀。根據(jù)《心理學(xué)公報》最近的一項研究，那些看見半杯水認(rèn)為太好了，還有半杯水的人們，患心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險要比悲觀的人低50%。研究者認(rèn)為，快樂的人都很健康，因為積極的情緒有助于降低患心臟疾病的風(fēng)險。
56、預(yù)防舌癌，最重要的是去除舌癌的發(fā)病誘因，增強機體抵抗力。具體方法是：(每天早晚刷牙、飯后漱口。(每年做次口腔檢查，及時處理無用的齒殘冠、殘根。(戒除煙酒，不嚼檳榔，加強體育鍛煉，多吃富含維生素的蔬菜、水果。
57、沒有喝完或放得時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發(fā)生氧化，形成茶垢，附著在杯子內(nèi)壁，而茶垢就是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住Ｒ驗椴韫钢泻墟k、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)以及亞硝酸鹽等致癌物。
58、一般認(rèn)為，指甲變軟跟缺鈣關(guān)系不大。從中醫(yī)角度講，肝主筋，爪為筋之余，因此，肝血足，則筋強力壯，指甲堅韌；肝血虛，則筋無力，不能濡養(yǎng)指甲，使之變薄變軟，甚至變得塌陷易脆裂。建議指甲變軟的人可以吃些養(yǎng)血的食物，如阿膠、蜜棗等。
59、放療、化療吃點啥香菇：對白細胞減少癥，可用鮮香菇適量煮食或作菜常食。香菇還有提高自身免疫功能的作用，可以用來增強惡性腫瘤病人的化療放療效果。花生米：花生能升白細胞，尤其是對腫瘤病人因放療、化療引起的白細胞減少癥有明顯的療效。
60、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，紫甘藍中含有豐富的植物化學(xué)物質(zhì)——花青素，有很強的抑制癌細胞增殖的作用，所以常吃紫甘藍的人群發(fā)生胃癌、結(jié)腸癌的概率明顯低于不吃或少吃的人群。特別是在吃燒烤、腌漬等食品時，吃點紫甘藍能對致癌物起到抑制作用。
61、2．多吃水果和蔬菜。膳食中富含纖維的女性通常患心臟病的風(fēng)險會比其他人低大約25%。但是，據(jù)最近的一項研究，高纖膳食的男性患病風(fēng)險僅低15%。為什么呢？瑞典隆德大學(xué)的教授PeterWallstrm說，女性所吃的纖維多來自于水果和蔬菜，而男性總會選擇低纖維的面包。女性攝人
62、取綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。先將阿膠曬干后敲碎，研磨成細粉，然后將其放到砂鍋內(nèi)，并加入適量的清水，用小火慢煮。待阿膠溶化后，再兌入200毫升牛奶繼續(xù)加熱，將牛奶煮沸后方可停火。最后在阿膠牛奶中兌人100毫升綠蘆筍汁，攪拌均勻后即可服用，貧血患者可早晚各服用一次。
63、專家認(rèn)為，如果老年斑長得過快，比如，本應(yīng)該是一點一點陸續(xù)擴大的老年斑，突然在半年或一年內(nèi)大面積增長，那就很可能是由于內(nèi)部臟器病變所致，特別是內(nèi)臟腫瘤，需要格外留意。此外，褐色的老年斑出現(xiàn)破潰，或者是破潰的部分長時間不愈合，都說明有病變的可能，要盡早到醫(yī)院進行全面檢查。
64、在日本，蘿卜芽素有營養(yǎng)菜之美譽，在我國臺灣地區(qū)食用蘿卜芽也很盛行。研究發(fā)現(xiàn)，它能預(yù)防消化道出現(xiàn)癌變。具體方法是：將50克白蘿卜籽用水浸泡后放人容器內(nèi)，表面蒙上一層白紗布，每隔5小時澆1次水，待蘿卜籽發(fā)芽后常讓其接受陽光照射，當(dāng)芽長至2-3厘米時便可洗凈、涼拌生吃，每天以40克為宜。
65、最近科學(xué)家對番茄和芥藍共食可抑止前列腺癌發(fā)展的問題，提出了許多令人信服的證據(jù)。他們在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同數(shù)量的前列腺癌細胞，他們在第一組大鼠的飲食中加進10%番茄，第二組中加10%芥藍，第三組中加10%番茄和10%芥藍。通過觀察，同時兼吃番茄和芥藍的大鼠，治療效果最顯著，腫瘤縮小的程度竟達52%，而且那些腫瘤生長緩慢。
66、雞內(nèi)金也**嗉子，是把雞的沙囊剝下內(nèi)壁，洗凈曬干后制成的一種中藥，有健胃、消食的作用。雞內(nèi)金一般可以加到面食或粥里，也可以和山藥一起做成內(nèi)金餅吃。內(nèi)金餅的做法是：將干山藥100克，雞內(nèi)金30克，一起研成細粉，然后加入面粉500克，用水調(diào)和成面團，再加入適量白糖和黑芝麻，烙成10張薄餅，每天嚼一張。通常10天算一個療程，可以連續(xù)吃2-3個療程。
67、3．告別垃圾食品。十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品和方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物。這十種食物大都有洋快餐的三高三低（高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)），鈉鹽或糖類含量過高，含致癌物質(zhì)等特點，長期食用會對人體的健康和心臟造成巨大影響。
68、豆腐渣：豆腐渣中蘊含著較多的強抗癌物質(zhì)——皂角苷。肉皮：肉皮主要由膠原蛋白構(gòu)成，并含有多種維生素、氨基酸和無機鹽。魚鱗：魚鱗內(nèi)含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、膠原蛋白以及鈣、磷等元素。橘絡(luò)：附著在皮內(nèi)與果瓣之間的橘絡(luò)，含有較多的路丁（維生素物質(zhì)），可改善中老年人的血管彈性、防止內(nèi)臟毛細血管出血。葡萄皮：紫葡萄中含有一種抗癌物質(zhì)，其具有很強的遏制組織細胞內(nèi)癌基因生長的作用。
69、有貧血癥狀的人，尤其是生長發(fā)育期的兒童、青少年、婦女、孕婦在補充鐵元素時，一定要少喝豆?jié){。這是因為，黃豆中的蛋白質(zhì)會阻礙人體對鐵元素的吸收。不僅如此，大豆中的植物性纖維也會影響人體對鐵、鋅等金屬類元素的吸收。也就是說，如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆?jié){，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補血的作用了。因此，專家建議，在吃含鐵食物，比如紅肉、動物肝臟、鴨血、豬血等，或食用鐵補充劑的同時最好別喝豆?jié){，中間最好間隔2-3小時。
