春分，二十四節(jié)氣之一，是春季第四個節(jié)氣，于每年公歷3月20日或3月21日交節(jié)。下面是小編為大家整理的春分節(jié)氣的食物及養(yǎng)生技巧，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
春分吃什么食物
蜂蜜
蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，常吃它能幫助補中益氣，達(dá)到提升體質(zhì)的效果。春季的時候由于溫差比較大，所以有很多人都會感冒，如果能夠常吃蜂蜜，滋補身體，那么我們的免疫能力得到了提升，感冒的情況也會有所減少的。
紅棗等養(yǎng)脾甜食
春天的時候適當(dāng)?shù)某砸恍┨鹞兜氖澄锸呛芎玫模詾槟闾鹗衬軌蝠B(yǎng)脾。春天的時候我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)肝火旺盛的情況， 這個時候就不宜吃酸味的食物了，而是應(yīng)該要吃甜食。推薦吃紅棗，不僅能養(yǎng)脾，還能幫助補血和美容哦。
春芽
春芽其實不是某一種菜，而是一類蔬菜的總稱。在成熟的時候有嫩綠色的芽的，都可以說是春芽。比如說豆芽、豆苗以及萵筍和香椿。這些蔬菜成熟了之后立馬就吃，味道會非常好，等到老了之后就味道一般了，所以建議在春分時多吃。
韭菜
春天的氣溫忽冷忽熱，所以要保養(yǎng)陽氣，韭菜對人體的陽氣很有好處。韭菜中還含有揮發(fā)油、多種維生素等等營養(yǎng)物質(zhì)，對于健胃。提神有很好的作用。春天的韭菜是韭菜中的佼佼者，不僅味道鮮美，而且外形也是很好看的。春天吃韭菜的方法有很多，炒豆芽或者是豆干的時候都可以加一些韭菜。
春筍
被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
春分養(yǎng)生技巧
1、少到野外受風(fēng)防腹痛
因春天風(fēng)大，中醫(yī)以為風(fēng)木克脾土，素常脾虛舌苔白好拉肚子的，更易呈現(xiàn)腹痛拉肚子。所以勁風(fēng)天應(yīng)少到野外受風(fēng)，在醫(yī)師指導(dǎo)下服用理中丸。春分前后，要避免受涼。春分期間風(fēng)多、風(fēng)大，易傷風(fēng)流涕，養(yǎng)生要多到野外訓(xùn)練身體，增強(qiáng)免疫力。
2、多喝水，多喝粥、湯
春天木旺，耗費的水分相對大，多飲用水、粥、湯，可清除肝熱補充體內(nèi)水分的流失。
3、食物的搭配、烹調(diào)上注意陰陽互補
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。在搭配、烹調(diào)時候，要充分考慮。
比如說，烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，添加蔥、姜、酒、蒜、醋等發(fā)熱的調(diào)料，可緩解寒性食材的寒涼;在食用牛羊肉等發(fā)熱食材后，就要配上一些滋陰食材，達(dá)到陰陽互補之功效。
4、干姜燉湯防五更晨瀉
春分正本應(yīng)是陰陽平衡的期間，但陽虛之體，陽弱不能與陰平衡，于是陽虛的實質(zhì)更易顯露出來，常發(fā)作五更瀉又名雞鳴瀉，特點是餐泄，即是五谷不化的腹泄。平常可常用干姜燉湯或吃干姜燉雞湯。
5、飲食清淡，多吃新鮮蔬菜
多吃新鮮蔬菜，有助于人體應(yīng)時知節(jié)，與自然相融合。
春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等當(dāng)季蔬菜，都是不錯的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營養(yǎng)豐富的溫補食物，都適合這一季節(jié)進(jìn)食。
6、春分體質(zhì)養(yǎng)生：
陽虛體質(zhì)，體現(xiàn)為手腳怕冷，胃部怕冷。春分正本應(yīng)是陰陽平衡的期間，但陽虛之體，陽弱不能與陰平衡，簡單發(fā)作拉肚子，應(yīng)當(dāng)科學(xué)膳食，留意溫補。
陰虛體質(zhì)，體現(xiàn)為肌膚枯燥，手腳心發(fā)熱，臉潮紅，雙眼干澀，口易渴，大便易干結(jié)。可多吃點鴨肉蓮藕湯、百合、芝麻。
平緩體質(zhì)，即是大家說的正常體質(zhì)，春分養(yǎng)生只需留意飲食分配合理就能夠了。
氣虛體質(zhì)，體現(xiàn)為衰弱，感到疲憊，常出虛汗，簡單傷風(fēng)。除了飲食上保養(yǎng)，還應(yīng)適當(dāng)多運動，由于運動對補氣有效果。
瘀血體質(zhì)，體現(xiàn)為有黑眼圈，女性痛經(jīng)，年齡大的人血液黏稠，肌膚易呈現(xiàn)瘀血斑駁。合適吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
濕熱體質(zhì)，體現(xiàn)為易生粉刺和暗瘡，有口臭，小便黃。可適當(dāng)吃冬瓜、西瓜、芥菜、黃瓜、苦瓜、通心菜。
氣郁體質(zhì)，體現(xiàn)為情緒低落，易失眠。能夠喝小柴胡湯、黃花菜雞蛋湯、麥片牛奶。春分時節(jié)，郊游踏春很有效果。
痰濕體質(zhì)，體現(xiàn)為人較肥壯，感受肢體困重。該體質(zhì)的人應(yīng)多吃點冬瓜、蘿卜、海藻、海帶和薏米。
過敏體質(zhì)，易起蕁麻疹，易過敏，肌膚一抓就紅。這種體質(zhì)的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮與辛辣刺激之物，少飲白酒。
由此可見，怎么進(jìn)行體質(zhì)養(yǎng)生，辦法是非常重要的，依據(jù)不一樣的體質(zhì)進(jìn)行不一樣的方式去分配，食療以及合理的訓(xùn)練，都非常重要，現(xiàn)代人養(yǎng)生都重視合理、均衡、健康。因而挑選合適自個的好的方式，就能到到達(dá)好的效果。
除了運用春分養(yǎng)生的技巧，日常還需多運動，并且在飲食上做一些調(diào)整，便能抵抗春天帶來的種種疾病。
春分養(yǎng)生注意事項
1、春分防病從細(xì)節(jié)做起
在中醫(yī)中，春分天氣狀態(tài)不穩(wěn)定，早晚氣溫偏低，不但容易誘發(fā)年老體弱者和易犯病人群的病癥，對于長期處于高強(qiáng)度工作狀態(tài)和高壓力狀態(tài)下的“亞健康人群”，要注意防范未來可能出現(xiàn)的“未病”，建議市民這段時間里注意調(diào)整自己的生活習(xí)慣。如盡量少到人群密集的場所，可利用居住環(huán)境進(jìn)行簡單的健身運動，如爬樓梯、跳繩等，運動時間不易太早。早起洗漱時可使用淡鹽水漱口，每天房間開窗通風(fēng)的時間也不易太早，9時后較為適宜。
2、春分飲食宜省酸增甘以養(yǎng)脾氣
據(jù)悉，關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳，中醫(yī)也有很多講究，俗稱吃“春”。專家建議，在這個季節(jié)，可以多吃一些紅棗等養(yǎng)脾的甜食，還有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。此外，每周應(yīng)至少補充3次堅果類食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙癢等。而在每日的午餐，也適宜補充燉湯食品，如胡蘿卜排骨湯、白果烏雞湯等，既可補充人體在季節(jié)過渡中需要的水分，又可增加蛋白質(zhì)的攝入，有助于增強(qiáng)人體抵抗力。
3、春分起居方面多留意
(1)、保證室內(nèi)空氣清新潔凈，減少呼吸系統(tǒng)疾病。
(2)、經(jīng)常消毒，殺死病毒。保持室內(nèi)外衛(wèi)生，角落和陰暗死角的污垢都要清掃干凈，并經(jīng)常消毒，殺死病毒，減少傳染病的擴(kuò)散。
(3)、運動不宜太過激烈。從冬季的寒冷中舒緩過來不久，外出運動鍛煉需要循序漸進(jìn)，不可太過激烈，以免身體不適應(yīng)。
4、應(yīng)對春困有妙招
春分時節(jié)，“春困”的癥狀越來越明顯，尤其是每天午后，表現(xiàn)更為明顯。如果這種癥狀的不到緩解，會嚴(yán)重影響工作、學(xué)習(xí)的正常進(jìn)行。
(1)、午飯后稍微休息一會。在最困的時候，哪怕只是小睡十來分鐘，也可大大緩解疲憊。有條件的朋友可以午睡半小時，上班族和學(xué)生，坐在椅子上打個盹也可。
(2)、晚上做一些有助睡眠的“功課”。晚飯后稍微活動一下身體，有利于身體的舒展和放松;睡前半小時摒棄雜念，心情平靜，有利于入睡。
5、春分減衣不宜過早過多
春分時節(jié)，冰雪消融，草木復(fù)蘇，無論南方北方，都是春意融融的大好時節(jié)，我國平均氣溫穩(wěn)定在10℃。但春分時節(jié)，乍暖還寒，日夜溫差仍較大，且不時有寒流侵襲，因此，公眾減衣不宜過早過多，以防著涼感冒。
