我們說，人應(yīng)四時，春季萬物生長，機體也是如此。在這樣一個寄托哀思、乍暖還寒的清明時節(jié)，人們應(yīng)該注重調(diào)節(jié)飲食、起居和情緒。下面是小編為大家整理的清明節(jié)的民俗活動及養(yǎng)生食物，希望對你們有幫助。
清明節(jié)的民俗活動
1、踏青
踏青也稱作春游，古時也叫探春、尋春等等。清明時節(jié)，春回大地，陽光明媚，萬物復蘇，人間處處是一片生機勃勃的景象，正是郊游踏青的大好時光。踏青的習俗由來已久，早在先秦時期就已經(jīng)形成，到了宋代，踏青之風最為盛行，一直相傳至今。
2、吃雞蛋
清明節(jié)吃雞蛋的習俗，也有幾千年的歷史了，古人將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟后涂上各種顏色，稱為“五彩蛋”，他們把這些五彩蛋投到河水里，順水沖下，等在下游的人們就爭先搶撈，認為吃了以后，就可以孕育生子。
后來人們在清明節(jié)時期吃雞蛋，象征一家團圓，也有民間傳說清明節(jié)吃了雞蛋，一整年身體都會好，就如同端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅一樣，都是一種節(jié)日食品。
3、吃發(fā)糕
清明時節(jié)人們喜歡蒸發(fā)糕吃，發(fā)糕由黏米碾成米漿蒸熟做成，發(fā)糕重要的不少好吃不好吃，而是看蒸得夠不夠“發(fā)”、夠不夠“高”，用來寄托“發(fā)財”、“高升”的美好愿望。
4、吃青團
青團是江南一帶的小吃，是清明節(jié)最有節(jié)日特色的食品。它是將一種清明節(jié)前后才有的艾草，打出汁拌進糯米粉里，然后做成團子，因為做出的團子呈碧綠色，所以取名青團。
5、兒女親家互送麻糍
在浙江部分地區(qū)，至今還保留著兒女親家互送麻糍的習俗。在古代，男女聯(lián)姻后，往往還有很長一段時間才會正式嫁娶，也是為了便于雙方互相考察，畢竟結(jié)婚是人生的大事。兒女親家互送麻糍，就是在嫁娶前的一種禮儀，男方一般在清明節(jié)前給女方送去麻糍，意思就是下一個清明節(jié)前就要來迎娶新媳婦過門了。等女兒出嫁后，女方家的父母，又要在清明節(jié)前給男方家送去麻糍，意思是祝福小兩口日子過得糯滋滋、甜絲絲，幸福美滿。
清明養(yǎng)生食物
1、薺菜
清明前后的春天，肝陽上亢的人，特別容易出現(xiàn)頭痛、昏眩，慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，這就是中醫(yī)學所說的“春氣者諸病在頭”。清明節(jié)之后，適宜吃的時令蔬菜之一是薺菜。
薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。另外，薺菜還具有強筋健骨、明目養(yǎng)肝、潤肺和中的作用。薺菜的營養(yǎng)價值非常高，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等，有助于增強免疫功能，適合清明時節(jié)食用。
2、螺螄
清明前后，春暖花開，大地復蘇，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土。此時螺肉肥美，是食用螺螄的佳時令。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒以及白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。
田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。市場買回的田螺要放養(yǎng)三天，在盆中滴上幾滴麻油或菜油，讓田螺排盡腸腔內(nèi)的泥質(zhì)污物，每天換水幾次，用刷子刷凈、絞去尾部，焯水后高溫加熱、炒熟、燜透。
3、蝦
“三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜。”關(guān)于清明蝦，曾經(jīng)有詩這樣描述：“一夜東風吹雨過，滿江新水長魚蝦”。說的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長讓人垂涎的景象。現(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時候，雨水足，新蝦未“散春”，運氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。
4、香椿
香椿一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第一次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁。
香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿還含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
清明節(jié)掃墓注意事項
1、 清明祭祀就是孝順祖先
清明是即祭祀逝者的一種活動。清明祭祀很重要。在中國或者說在華人眼里，祭祖是和孝道綁定在一起的。若是不參加祭祖，就是一個不孝順的人，一個忘記祖先的人。
清明拜山指的是掃墓的意思，江南及南方諸多墓園在山上，故稱為拜山。北方通稱為掃墓或上墳。
2、 清明節(jié)掃墓有民族之分嗎
清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”，是我國最大的祭祖和掃墓的日子。因此我國漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。不過，提醒朋友們也有些民族會在其他日子里進行類似活動。
3、 清明掃墓的通常程序如何
按照習俗，祭掃的順序是首先要先掃墓，就是將墓園打掃干凈。
其次是祭祀，這一程序很關(guān)鍵，一是寄托哀思，二是與先人相感，因為山有靈而無主，先人有主而無靈，與先人相感可以更好得到山川的靈氣。提醒朋友們這就是風水。
掃墓時，人們攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土、修整墳墓，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢，讓他人看了，知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜。此后圍坐聚餐飲酒;也可放風箏，甚至互相比賽，進行相關(guān)活動。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂“清明不戴柳，來生變黃狗”。
即：修正墓地——上香——供食品——敬酒——拜祭——放炮送別…
4、 清明掃墓越早越好嗎
這里涉及的是兩個時間問題：
其一，是清明節(jié)當日掃墓還是前后時間均可?越早越好嗎?
只要在清明節(jié)期間均可，看自己方便。當然，各地都有一些當?shù)氐牧曀祝覀円鹬剡@些習俗。還有，對于某些習俗來說，給去世一年內(nèi)的親人掃墓和給已經(jīng)去世超過一年以親人掃墓，時間上也有些差異。提醒朋友們要遵守當?shù)氐南嚓P(guān)習俗去做。
其二，掃墓當日出發(fā)的具體時間越早越好嗎?
的回答是也不盡然，需要根據(jù)自己情況，最好是在5-7點，即卯時。古代歷法中，為一。當然，現(xiàn)在通常不會那么早，但是，提醒朋友們，最好在下午三點前完成清明拜山活動，因為陽氣已逐漸消退，陰氣逐漸增長，若是時運低的人，很容易會招惹陰靈纏身或騷擾。
5、 懷孕的婦女能清明節(jié)去掃墓嗎?
李亮德老師提醒說：孕婦、小孩、運氣衰落和體弱之人都不宜掃墓!通常來說懷孕的婦女要避開清明拜山活動，不僅如此。嚴格說來，女性來例假，最好也不要參加此類活動，特別是不能在下午三點后參加清明拜山活動。提醒朋友們：咱們祖國遼闊，南北方對于掃墓的習俗略有不同，比如：南方通常兒女均前往掃墓，而北方一些地方，則通常女兒不前往掃墓，如果是出嫁的女兒則隨夫前往掃墓。
6、 清明節(jié)可以在家拜祖先嗎?
清明祭掃儀式本應(yīng)親自到墓地去舉行，但由于種種原因，很多人不能回鄉(xiāng)參加清明拜山活動，那么也可以在家拜祖先。方法是在家里陽臺或客廳，朝家鄉(xiāng)方向，擺上祭拜用的食品，燒上三支香，鞠躬三次，默念相關(guān)詞語。然后，再燒紙錢祭祀。提醒朋友們這一條很重要。
7、 清明節(jié)悼念逝者買什么花合適
通常是菊花，因為我國古代把菊花當作寄托之花，有思念和懷念的含義。白色菊花是最適合的，也可以搭配一些綠草，如百合，綠葉，康乃馨等，會更漂亮。黃色菊花有長壽菊之稱，比較適合看望病人。
8、 清明節(jié)早上為何要看看自己的額頭
掃墓的當日早上，泰益豐周易會館李亮德老師提醒大家：在洗漱之前，先照鏡看自己的額頭，看看有沒有烏黑的氣色，如有則表示時運較低，盡量當日避開掃墓為宜;若一定要去，可隨身佩戴玉器、桃木等，以作化解。
9、 掃墓之前需禁食嗎
掃墓之前最好禁食：當你動身開始掃墓，就最好不吃食物或食素了，衣著整齊，以表示對先人的禮貌和尊重。這一條，很重要，但是對一些朋友來說可能需要委屈自己一下了。
10、 掃墓為何需要奉香給山神土地
掃墓時，除了將帶來的香燭冥鏹、鮮花果品、紙錢、酒等物及先人生前喜歡吃的東西(祭祀禮品多寡隨意)，擺放在墓前外，還要燃點香燭，奉香給看管墓地的山神土地，因為山神土地是墓地的守護神。此后才是恭敬地向先人叩拜上香獻花，然后燃燒冥鏹，奠酒(即將酒灑在地上，這代表向先人敬酒)，禮畢，可以聚餐飲酒，待香燭點完后可離開。
11、掃墓時為何不得嘻笑怒罵
因為墓地是陰靈的安居之所，故不可跨過墳墓及供品，大聲喧嘩、嘻笑怒罵，污言穢語，亂跑亂碰，隨處小便，這樣做不單只對自己的先人不尊敬，更且對附近的靈體構(gòu)成滋擾。更不能踐踏別家墳墓或?qū)δ寡ㄔO(shè)計評頭品足，會被視之為褻瀆，遇到不好的氣場，那便惹到一身麻煩回家。
12、為何要謹慎在先人墓地照相
在中國，祭祖并不只是紀念祖先，而是明顯得帶著向亡靈敬拜，祈求的意思。特別提醒朋友們：謹慎在先人墓地照相，無論是掃墓者自身合影，還是掃墓者與墓地合影。更忌諱照相時將其他墳墓拍進鏡頭。否則，你的運勢很可能下降，各方面失衡。
有一位朋友說：“前三年的一次掃墓，因為不懂，在先人墓地照了相，除了掃墓者自身合影外，我還與墓地合了影，而且照相時將其他墳墓也拍進了鏡頭。把這些照片刪掉是否能補救因此而造成的不吉?”除了刪掉或者銷毀這些照片外，最好在門口燒香，請出去不好之“氣”。
13、清明節(jié)什么情況 “燒包袱”
“燒包袱”是祭奠祖先的一種形式。所謂“包袱”，亦作“包裹”是指孝屬從陽世寄往“陰間”的郵包。所謂“包袱皮”，即用白紙糊一大口袋。有兩種形式：一種是用木刻版，把周圍印上梵文音譯的《往生咒》，中間印一蓮座牌位，用來寫上收錢亡人的名諱，如：“已故張府君諱云山老大人”字樣，既是郵包又是牌位。另一種是素包袱皮，不印任何圖案，中間只貼一藍簽，寫上亡人名諱即可，也做主牌用。
14、清明節(jié)忌諱探視朋友親人嗎?
最好不要清明節(jié)當天去探視親朋好友，隔天去探視為宜。因為清明節(jié)是祭奠的特殊時候，此時去探視親朋好友很說不過去的，或者說不吉利。當然，你也可以請親朋好友在外面吃飯為宜。
15、選擇清明時期結(jié)婚好嗎?
泰益豐周易會館李亮德老師提醒大家同上理，結(jié)婚是人生大事，最好避開選擇清明節(jié)時期結(jié)婚。
16、清明節(jié)可以出去旅游嗎?
清明節(jié)的重要活動就是去踏青，春暖花開的時候去感受一下大自然的美好，無可厚非。但是，特別需要注意的是不要去別人祭掃比較多的山!不要說不吉利的話，更不能說對亡者不敬的話，晚上活動要謹慎。因此清明節(jié)休假出去旅游不能說是對不起列祖列宗。
17、清明節(jié)穿衣配飾有講究嗎?
有，特別忌穿到大紅大紫的衣服，應(yīng)穿上素色的服飾。另外，不要佩戴紅色的配飾(本命年者除外)。
18、清明節(jié)拜祭輩分有講究嗎?
當然需要講究，拜祭要分先后次序。依次為：父親、母親、長男、長女、次男、次女……余此類推。拜祭完畢后，祭品讓祖先祝福過，眾人可食取祭品。最后提醒您要注意防火安全，待香燭點完后可離開。
19、清明節(jié)拜祭會將陰氣帶回家嗎?
很難簡單說清這個問題，當然我們可以佩戴一些佛像、護身符、桃木等。其實只要你做人厚道，同時懷著尊敬先人的心情，對四周的亡者亦予以尊重，應(yīng)當不會有問題。拜祭回家后，必要時可以進行過火盆儀式，可除去因時運勢較低時，拜祭所招惹回來的氣場入宅。
20、丈夫去世妻子能去掃墓嗎?
坊間有一說法：丈夫去世前3年，妻子都不能去掃墓。這個是習俗問題，只要尊重當?shù)氐牧曀准纯桑绻數(shù)赜写肆曀祝敲矗詈没乇苤駝t日后會帶來諸多的心理麻煩。如果當?shù)貨]有此習俗，則無關(guān)此禁忌。
21、能陪朋友去掃墓嗎?
因為各種原因，許多人可能會碰到是否陪同朋友去掃墓的問題，比如女友陪男友去掃墓嗎，下屬陪同上司去掃墓，甚至生意場上陪同客戶去掃墓。外人最好不要陪同去掃墓，因為各自的氣場是不一樣的。如果實在不能避免，那么建議你佩戴避邪吉祥物，如桃木手珠等，否則會犯了禁忌。
22、為何清明節(jié)前會夢到逝去的先人?
一些人幾乎每年清明節(jié)前一段時間總會夢到自己已經(jīng)逝去的親人或者朋友，甚至在夢中還跟他說話聊天。其實，這已經(jīng)很明顯地告訴你該去給他們掃墓了。
有一位朋友說：“李老師您好,我有些問題想問問您,我爸爸和我媽媽離婚好多年了,我一直跟我媽媽生活,很少見到我爸爸,然而沒想到的是,3年前,我爸爸去世了,我很不孝,未能見他最后一面,自他去世以后呢,我就更三岔五的夢到爸爸,夢到他跟我說他想我,很多次,甚至夢到他光身子往我身上蹭來蹭去,也不知道是為什么,我媽媽知道后,給我找很多人看,. 看完了管點事,但是沒過多久,喲夢到我爸爸,也不知道為什么,..”
這是托夢，需要你慎重對待，不能不管不顧。自己能做的事情都要做到，不能偷懶。
23、清明節(jié)忌過生日嗎?
如果恰巧是老壽星在清明節(jié)過生日，那么禁忌會更多。比如當日不要接受鮮花，同時生日蛋糕自己不可以當天吃。坊間認為，這樣老壽星一定會過一個平安吉祥的年，會更加長命百歲。
24、清明節(jié)祭掃的具體日期如何確定
祭掃的日期，各地風俗不同，有的是在清明節(jié)的前十天后十天;有的稱"前三后三";有的在清明前后逢"單"日舉行;有些地方掃墓活動長達一個月。
