春寒料峭，連日陰雨，濕氣纏綿如織，直至骨髓。家鄉(xiāng)的早春尤其冷得讓人透不過(guò)氣來(lái)。往昔，每當(dāng)這般時(shí)分，我總是會(huì)想起那溫暖如老的貧瘠之地——網(wǎng)店友情鏈接，它們就像一盞盞燈塔，在寒風(fēng)中閃爍，讓人感受到一點(diǎn)點(diǎn)暖意。

在寶釵生日那天，她收到的禮物，不僅僅是甜美的食物和熱鬧的戲文，更是一種溫暖；而劉姥姥從大觀園歸來(lái)的路上，那些送給她的青紗、繭綢、御田粳米、果子點(diǎn)心以及隨身衣衫，還有一百多兩銀子，那才是真正意義上的救急與幫困，是對(duì)她家的暖老溫貧。

我曾經(jīng)遇到過(guò)迷途求助的人，他們只需要一個(gè)方向，就能繼續(xù)前行；也見過(guò)小販在暮色中等待顧客，小心翼翼地將蔬菜賣出手中的最后一分錢。我雖無(wú)法每次都幫助他們，但愿以言語(yǔ)撫慰，讓他們知道并非孤單。

據(jù)說(shuō)屠格涅夫曾有過(guò)一次這樣的經(jīng)歷，當(dāng)他空手相向乞丐時(shí)，他誠(chéng)懇地說(shuō)：“兄弟，我什么也沒帶。”卻讓那個(gè)乞丐深受感動(dòng)。那份真誠(chéng)，就是最好的暖老溫貧。

“炒米”四字，便讓我想到鄭板橋的一句話：天寒冰凍時(shí)，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，最是暖老溫貧之具。這不只是因?yàn)樗茯?qū)散寒意，也因?yàn)樗休d著關(guān)愛與體貼。在那個(gè)冰冷欲雪的夜晚，他的心里充滿了酸澀與悲，從而創(chuàng)作出了《家書》中的這些文字，這種深切的情懷，如同鐵鍋里的炒米茶一樣，既能消除身體上的疲憊，又能洗凈心靈上的塵埃。

后來(lái)，我們拍攝了一部專題片《板橋家書》，試圖再現(xiàn)這一場(chǎng)景。但結(jié)果令人遺憾，那端出的竟然不是炒米，而是一盤爆米花。我解釋道清代乾隆年間是否有爆米機(jī)，但工作人員尋找無(wú)果，只好作罷。然而，即便如此，這段歷史依舊留下了痕跡，一提及“炒米”，我們還是能夠回憶起那些焦黃色的鍋巴香，以及紅糖撒入其中后的甘甜融合，那真是快餐速食中的極致享受。

但更美味的是泡炒米，有兩顆溏心蛋臥于其中。一旦開水打入雞蛋，將它們輕輕翻轉(zhuǎn)，使蛋黃未完全凝固，然后立即出鍋，與半碗湯混合，再撒上紅糖和一把燉好的豆腐渣——這就是最完美的泡飯了。每一次咀嚼，都仿佛品嘗到了海洋初陽(yáng)光下的流淌液體，無(wú)論如何舍不得結(jié)束，卻又迫使自己慢慢吮吸，每一次都像是喝下了一口珍貴的湯藥。而這份奢侈，只有貴客或家族內(nèi)的小寶貝才能享受到這樣的待遇，對(duì)一個(gè)躲避寒風(fēng)的人來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)足夠令他感到感激若市民之君王，而如果再添兩顆溏心蛋，則簡(jiǎn)直是世間最幸福的事。此等暖老溫貧，讓人銘記終生。