春節回老家過年，年初一最重要的事就是給本家的老人拜年了。前些年，應該是十幾或二十幾年前吧，給老人拜年是要行跪拜大禮的，也就是磕頭。家里的爺爺奶奶都會早早地在客廳里鋪好席子或者毯子，以防弄臟了晚輩們的新衣裳。這些年的拜年僅僅成了一種儀式，已經不再磕頭了，用老人們的話說就是，只要來了就是磕頭了。但是作為晚輩一定要到，但凡有哪個晚輩初一沒有去拜年，老人們心里會記一年的，明年去的時候他一定會拉著你的手問你，去年怎么沒有來啊？會讓你有一種愧不可言的感覺。所以，如果有事不能趕在初一去拜年，那是一定要請自己的父母或是叔叔大爺向老人說清楚的。　　今年的春節照例要趕回去拜年，途中遇到了小學的老師，去年老師寫了篇關于村里的文章，經過推薦入選了臨淄區政協編纂的《記住鄉愁》文集，同時在區委的《臨淄信息》的《臨淄記憶》欄目發表。曾經惹起了我濃濃的鄉思。

按照輩分，我應該喊老師為叔叔，聊天的時候，身邊的一棵古榆樹引起了我們的注意，老師告訴我，村子里好多老樹，古樹代表著村莊的歷史，見證著村莊的滄桑，需要保護起來。說話的同時，我隨手拍了幾張照片發到了朋友圈，沒想到竟然在圈里引起了共鳴。這可能就是我們共同的懷舊情結吧！實際上，像這樣的古榆樹在我們村還有很多，幾乎家家戶戶都有幾棵。因為像榆樹、槐樹、梧桐樹、棗樹等是我們本地的看家樹種。

從辭海上知道，榆樹乃榆科，落葉喬木，小枝細，灰色或灰白色。早春葉先開花，翅果不久成熟。產于我國長江流域以至東北、內蒙古、新疆等平原地區。喜光，深根性，耐干冷，生長快。木材紋理直，結構稍粗，可供建筑，亦可制家具、車輛、農具等用。嫩葉嫩果可食，樹皮纖維可代麻用，根皮可制糊料，葉煎汁可殺蟲，為平原地區重要造林樹種及綠化樹種。可以說，榆樹全身是寶，因此深受父老鄉親們的喜愛。榆錢，榆莢。《本草綱目·木部二》：“榆未生葉時，枝條間先生榆莢，形狀似錢而小，色白成串，俗呼榆錢。”歐陽修《和較藝書事》詩：“杯盤餳粥春風冷，池館榆錢夜雨新。”春天，最先吃到的鄉村美食就是用榆錢做的菜團子，用白面粉和著榆錢做成菜團蒸。現在想來倒不是榆錢菜團有多好吃，而是和著榆錢里的白面好吃。榆錢吃完了再吃榆葉，榆葉最好的吃法當然是做成菜豆腐，我們老家叫渣豆腐，把渣豆腐卷到煎餅里，再放上幾根香椿芽咸菜，味道那叫一個地道，或者將煎餅泡進渣豆腐里，就是我們那里所謂的泡煎餅了，要是能有蔥花炒的咸菜就著就更好吃了。直到現在，這兩種吃法還都是我們這一代人百吃不厭的。

就是榆樹皮也可以碾成粉做糊糊吃。在上世紀六十年代前后，全國經歷了最困難的時期，各地時有餓死人的事情發生，但是家中只要有幾棵榆樹，就會保全家人不會因饑餓而死。聽爺爺講，那幾年，多虧了家里有幾棵大榆樹，才保住了父親他們兄妹六人的性命。大姑曾告訴我，那時候，榆錢榆葉要留著給老爺爺和老姑姑吃，而父親和幾個叔叔只能吃榆樹皮糊糊充饑，據說，由于榆樹皮的纖維很粗，那時候只能用碾（也稱碾子，一種糧食加工裝置。由碾臺、碾槽、碾磙、碾架等組成。用于碾去稻殼、碾粉及精米等）碾壓榆樹皮，得到的榆樹皮粉就更是粗糙了，做出來的吃食真是難以下咽，但即使再難下咽，也比餓肚子強很多了。

記得老家有棵很大的老榆樹，樹干需三個大人才能合抱過來，就是這棵老榆樹救了我們一大家子人的命。老爺爺，我的曾祖父，非常感念榆樹的恩德，多少次念叨，只要有棵榆樹，就能挺過饑荒的。因此在父親叔叔們分家的時候還專門留了棵榆樹給了我，我們這個家族里的重長孫。多年后，每到春天，母親都會捎些榆錢給我，并且會特別說明是我的那棵榆樹上結的。那年，村里通街修路，我那棵榆樹因為正在規劃的大道中間而被伐掉了，為此村里好像還給了一定的補償，具體補的啥已經記不起來了。　

榆樹的樹干還是做家具的上好木材。爺爺說，多虧了老家里的那棵大榆樹，父親兄弟四人，還有兩個姑姑，結婚時的家具都是取材于那棵老榆樹，它讓兄妹幾人都風風光光地成了家。近幾年來，家具市場又興起了老榆木家具，一時間風靡了整個家居市場，不是跟風，我這個本身就有濃重懷舊情結的人，更緣于對榆樹的那份深厚的特殊情感，再搬家時，家里的床和地板我都選了榆木的。