在日常生活或是工作學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么，怎么去寫作文呢？
我的拿手好戲做飯作文600字 1
自從上個月吃了奶奶給我做的番茄雞蛋炒面，那特有的鮮美的味道就仿佛一直留在我的口中，每到早飯時間，我就會情不自禁地想起那碗熱氣騰騰，香味撲鼻的面條，情不自禁地吞咽幾口饞得快留下來的口水。有一次，爸爸請奶奶來我家吃飯，第二天早上，我那饞樣恰好被奶奶撞個正著，奶奶馬上猜透了我的心思，打算再給我做一次面。
奶奶做面的手法實在是熟練，尤其是打雞蛋，堪稱一絕。奶奶打的雞蛋非常均勻，白色的蛋白和黃色的蛋黃總能和諧地融為一體。看著奶奶飛快地揮動著筷子，我也想試試了，我也學著奶奶的樣子，放了個雞蛋在碗里，拿起一雙筷子打起蛋來。可同樣是一個碗，一個蛋，一雙筷子，我打的蛋和奶奶打的相差何止十萬八千里，看著我碗里的蛋，蛋黃和蛋白像是兩個老死不相往來的仇人，永遠融合不在一起。這碗蛋，也只能用慘不忍睹來形容，我想如果我將來的孫子吃到我做的面條那一定會被他笑話死的。奶奶看到我打的蛋也無奈地笑了起來，她告訴我打蛋的時候用力要均勻，筷子要快速地揮動，這樣才能把雞蛋打均勻呢！想著奶奶的打蛋秘訣，再看奶奶打蛋的手法，果真如此！我的心里瞬間出現了希望的曙光！照著奶奶的方法，努力練習了幾次，我碗里的蛋白和蛋黃像是重歸于好的兄弟，我的心里樂開了花！奶奶也直夸我進步大，還用我打的蛋炒了面給我吃，我吃著那碗面，心里的美真是說也說不清！
教師評語：
打雞蛋，多小的一件生活瑣事，在小作者的筆下卻妙趣橫生。其實我們的生活中并不缺少寫作的素材，只要你有一雙會觀察的眼睛和一顆愛生活的心，再細小、再平凡的事在你的筆下也一定會有大精彩！
我的拿手好戲炒菜作文700字 2
廚房里，有一個留著學生頭，系著圍裙在廚房里不停忙碌的身影，那個小姑娘就是我。
要說學炒菜，還得從一年前說起。以前，我的早飯不是面包就是蛋糕，非常無味。可我在學校里同學們說他們的早飯是肉絲面、蛋炒飯、黑米粥……我聽了，羨慕極了。于是我在網上找好吃的食物。找著找著，我看見了一道名叫《菠蘿炒飯》的菜進入了我的眼簾，那色香味俱全的菠蘿炒飯，看起來十分美味，饞得我直流口水，于是我下定決心要學會這道菜。
我仔細的看著這道菜的做法，看完之后，我就從冰箱里拿出一個菠蘿，把菠蘿對半切開，然后再把里面的菠蘿肉挖出來，切成一小塊，放在一個盤子里。然后，我拿出香菇、玉米、綠豆放在一個盤子里。再打開煤氣灶，那火熊熊地燃燒了起來，鍋里的水沸騰起來，然后慢慢消失了。我再把油倒進了鍋里，油在鍋里和水混在了一起，油在鍋里“噼噼啪啪”地蹦跳著，我嚇得連忙往后退，等油濺起的聲音不那么大了，我才走上前去，把剛才拿出來的香菇、玉米、綠豆倒入鍋中，拿起鏟子在鍋中左一鏟，又一鏟，那些香菇、玉米和綠豆像一些調皮的娃娃，在鍋中滾來滾去，有趣極了！漸漸地，玉米和綠豆熟了我就連忙把冷飯倒了進去，一起翻炒著，慢慢的，飯也有點黃了，然后我再加入最后一道工序——加菠蘿。菠蘿也在鍋里滾來滾去。呀！白白的米飯，黑黑的香菇，綠綠的綠豆，還有黃黃的玉米和菠蘿，各種顏色夾雜在一起，讓這盤炒飯更加的誘人了！香味也越來越濃了，我耐不住性子，把這盆炒飯倒進碗里，搬到餐桌上，連忙嘗了一口，咦？怎么沒有味道呀？哦，我這才想起來，我還沒放鹽呢！沒辦法我只好又把炒飯倒進了鍋里，放上鹽、味精，再搬出來，吃了一口，哇！酸酸的，甜甜的，咸咸的，鮮鮮的，一直美到了我心田。至今回想起，那味道，還能讓我咽一口口水。
如今我已? 以后，我的早飯我可以自己解決啦！哈哈！自己動手，豐衣足食。
我的拿手好戲作文炒菜600字_初一作文 3
別人都有自我的拿手好戲，比如：唱歌、跳舞、打球等等，三百六十計，行行出狀元。我也有自我的拿手好戲---做雞蛋餅。
小時候，我常常在廚房里看外婆做雞蛋餅，漸漸的，我做雞蛋餅的水平此刻已經超過了外婆，所以，我家每一天的早飯都少不了我做的雞蛋餅。
每一天早飯前，我都會到廚房里做雞蛋餅。
先把雞蛋打在碗里，每次要打四個；然后，在把韭菜洗干凈，切碎，放在碗里，和雞蛋一齊拌，準備好以后，就要開始做雞蛋餅了；先開火，再往鍋里倒適當的油，油開了以后，把雞蛋液一點一點的倒進鍋里，再把面餅的兩面都沾上雞蛋液，在鍋里做，還要堅持面餅不粘在鍋上。做好以后，用小刀子把餅分成四份，再每人倒上一杯牛奶。
每當家人吃完以后，都會稱贊我的雞蛋餅異常好吃，連弟弟也十分喜歡吃。每當我一回到家，他總是扭著小短腿跑到我身邊，拉著我的衣服，說：“姐姐、姐姐，我還想吃雞蛋餅，你再給我做一次，讓我吃吃吧！”看他這樣貌，我這是哭笑不得，只好又給他做了一次。
之后，學校要舉行“廚師小能手”大賽了，我毫不猶豫地報了名。在學校的廚房里，有各種各樣的鍋和鏟子、勺子。我選了小鏟子和平底鍋。在選食材的過程中，先由教師出題，如果答對了，就能夠選食材。競爭十分激烈，但我還是如愿以償地拿到了雞蛋，面餅，油。
我先開了火，在平底鍋上倒了? 可是，令人想不到的`是，我的雞蛋餅竟打過了一個個高手，獲得了金獎。
做雞蛋餅就是我的拿手好戲，想吃嗎來找我哦！
我的拿手好戲炒菜作文 4
星期六，上午我在家做了一道酸辣土豆絲。
首先我拿出兩個土豆，去皮器把土豆皮去掉，我在削第一個土豆的時候感覺土豆好滑，有種一不小心就會掉到地上的感覺。在削第二個的時候感覺好多了，我緊緊的握住土豆，小心翼翼的。不一會我就成功的把兩個土豆的皮削好了。接下來要把土豆切成片，由于是我第一次拿刀，土豆別我切的，有厚有薄，在把切好的土豆片，切成絲，這個動作更難了，在切土豆絲的時候，我更加小心翼翼。由于要把絲切的很細，一不小心就會切到手。切好后，放到水里浸泡一會。然后我又去準備了，小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。
然后，我拿出炒勺，先洗干凈，我讓爸爸幫我打開火，然后我先放入少許的油，帶油燒熱后，我放入蔥花和小紅辣椒，再倒入土豆絲，不停的翻炒，到炒到八分熟的時候，放入鹽和味精，攪拌均勻，再放入香油味精，白醋，就可以了。出鍋了。盛到盤中，我聞了聞好香啊，在操作的過程中，我又緊張又忙碌。
爸爸媽媽品嘗了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起來，我看到他們吃的美味的樣子，心里真是又高興又自豪！
我的拿手好戲一一炒菜作文 5
別人的拿手好戲，都是玩魔方、抓魚、畫畫、唱歌……而我的拿手好戲卻是……炒拿手菜！
有一次，一回家，媽媽吵了一道紫菜炒蛋，讓我印象深刻。于是我找媽媽學習的這一道菜，經過多次實驗，我的紫菜炒蛋地成為了拿手菜。
有一次，我的二姨來我們家，我給他做了一道紫菜炒蛋，吃完，他贊不絕口。我是怎么炒的呢？讓我給你講講吧。首先拿一大片紫菜和兩個雞蛋，準備一個大碗，把紫菜放進去，（沒有大碗的可以把紫菜對半切開）放兩個打勻的雞蛋，用勺子千兩勺醬油。接著拿筷子攪拌到雞蛋全部在紫菜上停止。把鍋放在煤氣炕上，打開火，把鍋熱了以后，倒油。接著碗里的紫菜攪蛋加入鍋中，開中火，燒一至2分鐘把紫菜攪拌放平。再燒一至2分鐘后，把紫菜交到翻個面，燒制三4分鐘，關火。把紫菜炒蛋拿出碗，放入盤中，用刀把它劃成條形，就可以吃了。
有一次，我的表哥來我們家，他和我都吵起了他自己的拿手好菜。他炒了一個辣椒炒五花肉，我炒了一個紫菜炒蛋，可是在我把紫菜攪拌倒入鍋中時，因為分心，到慢了。油炸了起來，我連連后退，好不容易不炸了，一方面卻發現有一點焦了，我慢慢地把教的地方拿掉。糊，差一點就把它炒壞了。可是，幫我把它切開時，里面本應該軟的紫菜炒蛋卻有蛋液流了出來。我表哥見后卻很高興問我：“你怎么知道我愛吃流心的？”要是別人，我的拿手菜就壞了。
我的拿手好戲作文炒菜600字_初一作文 6
我的拿手好戲——踢毽子，這是我最擅長的運動項目。
從四年級的時候，我們班女生的最流行的就是踢毽子。從此我也愛上了踢毽子。
從那以后我每天都在練習，但一開始只能踢兩三個，我很不耐煩。但是我想不能放棄，做一件事情就得堅持到底，不能半途而廢。我每次都在苦苦的練習，從中我發現了一個竅門：那就是毽子踢到哪，你就得跟著它，快速的挪動著腳步，一直盯著毽子踢，這樣就會踢的比較多一些。我放學后每天都會練十分鐘，從兩三個提升到五十多個，我的練習一點都沒有白費，說明練習是很有成果的。
我和女生們玩的時候，我總是一個人對四個人，但是她們還是踢不過我，我心想這就是我練習的效果。想想就很興奮，大家都夸我是毽子王，不敢跟我比。
我翹首以盼的每年的三跳運動會終于到來了，老師當念到“踢毽子的運動員上場時”，我拿出萬分自信的心態去比賽。上賽場的時我還是挺緊張的，但我想起自己練習時的辛苦和成就時就自信起來。
我昂首挺胸的走進賽場，評委說“開始”一聲令下，大家都踢了起來，我開始踢，毽子飛舞起來又被我挨到腳，踢了上去，我總是盯著毽子，不要讓它落下來。我還用了單拐的形式和對頂的不同花樣來踢。毽子差點就要落了下去，我急忙挪著腳步，用腳尖踢了毽子，這次可真險呀，幸虧我用了補救法。我還用了跳踢法，毽子于是落到了自己的腳根。我使用出了各種花招，我的心中也綻放開了花，我想這就是我苦苦訓練出來的。一聲令下，比賽結束了，我踢了140個，這可打破了我們學校的記錄，大家都歡呼起來。
這時我為自己而自豪，也有了成就感，這可沒少我辛苦的訓練。
我的拿手好戲炒菜作文 7
一說起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！
在學校里，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……
我一聽就想起了在網上買的網紅鍋。過了幾天，網紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準備做飯。
先把雞蛋打碎放進碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，太好吃了！我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師！看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句，真香！
我自豪的油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害啊！
我的拿手好戲炒菜作文 8
這個星期天老師給我們布置了一個有趣的任務，叫我們做一盤菜。
早上我起來只見媽媽已經做好了飯，我心里非常失望。我對媽媽說：“怎么不叫我炒菜呢？老師布置了一項任務讓炒菜呢。”媽媽說：“哦，那你中午再炒吧。”吃過早飯，開始寫作業，作業都已經寫完了，一看哇11點了，我看了看家里的菜，決定炒上海青。先把它剝成一片一片的，然后洗干凈。我把液化氣打開，可是怎么也擰不動，媽媽幫我擰開了，我把鍋放在上面，倒了一些油，油熱了之后，我又把我切好的姜和蔥到里面，我把上海青也倒鍋里面，只聽“噼里啪啦”的聲音大極了，我拿起鏟子來回翻炒，炒了一會兒后，我又放了一些鹽、醬油和調味料。又炒了一會兒，炒的差不多后我又把液化氣關掉，把菜鏟出來。我把炒好的菜端了出來，對爸爸媽媽說來嘗嘗我的手藝吧。爸爸媽媽嘗了一下都說好，我也嘗了一下覺得有點咸，下次再炒菜我一定要少放一點鹽。
真是一次有趣的經歷呀，以后我要經常炒菜。
我的拿手好戲做飯作文 9
今天中午，媽媽和婆婆去上墳了，爸爸也去上班了，家里面沒有人給我做飯，也沒有剩飯，這可急壞了我，心里想：這可怎么辦呀？這可怎么辦呀？我從來沒有獨立做過飯，難道我要餓肚子嗎？我冥思苦想也沒有想出辦法。
突然，我眼前一亮，想起我們學校發的《生活，生命與安全》這本書上面講過怎樣做飯。于是，我跑上樓去，翻箱倒柜地找這本書。我找呀找呀，最后，我在書柜的某一個角落里找到了它。我捧著我的“救星”下樓之后，再翻到教做飯的那一頁，就準備開始做飯了。
首先，我要淘米。我量出要用的米，放進電飯煲內膽里，加上一些水后，再用手在米里輕輕攪動，然后把水慢慢往外倒；其次是加水，水非常重要，不能想加多少就加多少，水應該是米的1.5倍；加完水后，我就開始煮飯了。我插上電飯煲的插頭，再按下那上面的按鈕就ok了。在煮飯的同時，我也沒有閑著，做了兩道菜，分別是：蛋餅和蒸蛋。先從最最簡單的蒸蛋說起吧！我從冰箱里拿出三個雞蛋，用一個做蒸蛋，兩個做蛋餅。蒸蛋的第一步是把蛋打到碗里，由于我吸取了上一次和媽媽做蛋炒飯的教訓，所以這次打蛋非常地順利；第二步是把蛋清、蛋黃攪勻；最后，加上水，放到蒸蛋器里，插上蒸蛋器的插頭就好了。接下來上場的是蛋餅。首先也要把蛋打好，打好蛋之后，我用攪蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻之后，我讓它“休養”一會兒。在蛋“休養”的同時，我去燒水，并且把昨天剩的燉雞用微波爐加熱。現在，鍋里的水已經開了，由于我害怕水太多了，就倒掉了一些水，然后把早先打好的蛋倒進去，并用我“自創的蛋餅制造法”做。為什么說是我“自創的”呢？后來我才知道，因為我以前從來沒有認真觀察過爸爸媽媽做蛋餅，結果把用油煎蛋餅誤以為是用水煮蛋餅了。對了，我還沒有給你們介紹我自創的蛋餅制造法呢！所謂的蛋餅制造法就是：用水煮蛋和水混合而成的“蛋水”，然后把“蛋水”往鍋沿上鋪，之后等兩面都變黃后，就好了。我用鏟子把蛋餅剁碎，然后用鏟子鏟到碗里。啊，還有蒸蛋！我又急急忙忙去把蒸蛋器的插頭拔了，生怕蛋蒸老了不好吃。一切工作都完成了，電飯煲里的飯蒸也好了。
飯做好了以后，我得意極了。
我的拿手好戲炒菜作文 10
不絕于耳的鞭炮聲，五彩繽紛的煙花，紅彤彤的大燈籠，……不知不覺，新年已經來臨，人們都在忙碌著，準備著。我想：新年中，我也應該做點什么。于是，我遍決定做一盤我的拿手好菜——–西紅柿炒雞蛋。
我來到廚房，系好圍裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個雞蛋和三個大西紅柿，然后把雞蛋打在碗里。我很有把握地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像個“小太陽”！接著我又開始搗雞，我一會兒輕，一會兒重，一會兒快，一會兒慢，蛋很快就搗好了。這時，我把西紅柿洗干凈放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，憑著我的經驗，這一點算不了什么。我對著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來，我打著了火，往鍋里倒進油，然后把雞蛋放進去，翻了幾下又把西紅柿放進鍋里，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續翻炒。雖然鍋里的油吱吱的響，但是我一點也不害怕。就這樣，我的'拿手好菜——–西紅柿炒雞蛋遍做好了！望著這盤菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜還要甜！
我的拿手好戲炒菜優秀作文 11
今天我要看著媽媽做飯，學炒菜。
媽媽先把土豆洗干凈，然后我幫媽媽把土豆的衣服去掉，嘻嘻就是削皮。等把土豆的皮削好了，媽媽又沖洗了一下，然后切成一條一條的細絲。切好的細絲又放到水里淘了一下，撈了出來。然后，把火打開，把炒鍋放在爐子上，等鍋燒熱了到上油，媽媽說等油熱了，冒煙了就把備好的蔥、姜、蒜、辣椒等放進鍋里，只聽知啦一聲，媽媽又把土豆絲倒進了鍋里來回翻炒了幾下，又趕緊放醋。媽媽說醋要早放，這樣炒出來的土豆絲又酸又脆。翻炒了幾下以后媽媽又往里面放了鹽和雞精。一會土豆絲就變成黃色的了。一陣陣的香味從鍋里冒了出來！饞的我口水都快要流出來了！
以前每天吃著媽媽做的各種飯菜，以為很簡單，今天才發現，原來做飯也這么麻煩，有很多的竅門啊！媽媽我愛你，你真是辛苦了！
我的拿手好戲作文炒菜六年級 12
今天，我要和媽媽在家里做一頓豐富多彩的“丸子湯”，這可是我第一次做湯。不知道在媽媽的幫助下做得好和不好喝，嘿嘿！先試試吧！
第一步：先做丸子，拌肉時，媽媽老師讓我放些老抽，我迫不及待地寧開瓶蓋兒，就要往里倒，“等等！”一聲命令下，我把拿著瓶子的手又縮回了桌子上。“你知道長多少嗎？媽媽問道，”知道，您操的都是閑心！倒老抽時，手不知怎么了，猛地抖了一下，“呀！”我的尖叫聲打破了家里的寧靜，“怎么了？嚇死我了！我的耳朵都快失聰了！媽媽邊揉耳朵邊問道。”倒······倒多了···了！“我膽顫地說道，這次輪到媽媽驚叫了：”你怎么搞的？你不是說你知道嗎？“我委屈地說：”我又不是故意的，但是，媽媽下次我一定會小心的。“這一場戰爭總算結束了。
第二步，開始正式做丸子湯，我手忙腳亂地拿出了勺子等東西。先用勺子把肉餡做成圓形，像一個個胖乎乎的娃娃臉，接著，把他們分別放在鍋里，長上蔥，姜；蒜······”好嘍！出鍋嘍！“”媽媽，品嘗一下我的手藝！“”嗯—味道好極了！“
看著喝的津津有味的媽媽，我暗暗地想：我干什么事都要當媽媽的小助手，以后當媽媽的接班人！
我的拿手好戲做菜作文 13
你知道我拿手菜是什么嗎？哈哈，告訴你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！
呵呵，我不知道各位讀者愛吃嗎，還是不愛吃番茄炒蛋？如果愛吃，那就讓我來教讀者們，番茄炒蛋怎么做。
這天晚上，我穿上防止食油濺到身上的圍裙，開始做番茄炒蛋了：首先，準備四個番茄，將每個番茄切八塊，同時再準備三個雞蛋，敲碎蛋殼，將蛋清和蛋黃放入碗內，再攪拌均勻，這時準備工作完成了！第二步，將鍋加熱后，在鍋里放入適量的食油，先炒蛋，再炒番茄，最后兩個混在一起炒，要注意，在炒番茄的時候，要適量地加點鹽及加一點少量的糖。
我做好番茄炒蛋這碗菜后，就轉交給媽媽去做其它的'菜了，而爸爸準備飲料和紅酒，待一切就緒后，我們一家人開始了“燭光晚餐”。
各位，讀者們明白番茄炒蛋怎么做了吧，如有不明白的，請電話咨詢。
我的拿手好戲作文炒菜300字 14
今天梁老師說要自己煮八大菜系里的一種菜，我摩擦拳掌，可是我要煮什么菜好呢？還是煮我最擅長的西紅柿炒雞蛋吧！
好！說干就干，先去菜市場買菜，買兩個西紅柿，看著簡單，實際上可不簡單，要挑又大又紅的，因為這樣才夠新鮮。
買好菜回到家，我先把雞蛋打成液狀，放一點鹽。蛋打好后，把西紅柿洗干凈，把葉子摘掉掉，我小心翼翼的把西紅柿切成塊狀。準備工作做好啦，開始炒菜了。我往鍋里加了些油燒熱，然后放入打好的雞蛋，炒至半熟，放入碗中備用。接著，再放一點油，放入切好的西紅柿，翻炒幾下后，放鹽，放一點水，蓋鍋蓋，燜一下，等西紅柿變軟后，再把雞蛋放進去，一起炒一下，最后放少許醬油，翻炒幾下就可以出鍋了！
接下來我還做了炒青菜等等。做完后，我嘗了嘗，有點淡，因為鹽放少了。但沒關系，失敗是成功之母嘛！下次我會繼續努力的。
這次做菜真讓我受益匪淺！
我的拿手好戲做飯作文 15
我和、三個人在家。
快到中午了，卻身體有些不舒服，以煮菜燒飯。這可辦呀？，我腦筋一動，對說：“這頓飯就交給我了。”
我跑到廚房里，戴上圍裙，了工作。，我給提示，一步一步地翼翼地洗菜、切菜。廚房里切菜的“吱吱”聲。，我又在碗里打了雞蛋，只聽“叮叮當當”的聲音此起彼伏，好聽。
接著，我了油煙機，又在鍋里倒了點油，等油熱了把雞蛋倒了進去，不一會兒，雞蛋的香味撲鼻而來。最后，我把切完的絲瓜也倒了進去，頓時油煙機的“轟轟”聲，鍋里的“齜齜”聲在了一起，了美妙的交響曲，我還在里面放了點調料，一會兒的就了一盤絲瓜炒蛋。
我用的方法又把的菜也做，做完我已累得滿頭大汗。不過，燒飯讓我體會做飯件很不容易的事。
我的拿手好戲炒菜作文 16
別看我年紀小，我的廚藝可是得到了外婆“真傳”的。其中，我的“拿手好戲”就是“炸蝦片”。為了練成這個拿手菜，我可是不知道失敗過多少次，嘗過不知道多少“焦”的、“夾生”的蝦片呢！
那天，爸爸媽媽還沒下班，我就開始忙起來了，得到過外婆認證的我的拿手菜還沒讓爸爸媽媽品鑒過呢，這次我一定要讓他們大吃一驚。
我先拖著外婆去超市購買材料。回到家后，我將干蝦片倒入干凈的碗中備用；接著點燃煤氣灶，將瀝干水的鍋放在灶上加熱；等鍋燒熱以后倒入食用油，待油開始冒小氣泡（大概四五成熱）時轉至小火；將少量干蝦片放入油鍋中炸，待蝦片膨大變成淺肉色時即刻撈出瀝油，再放入新的干蝦片，如此反復，直至所有的`干蝦片都炸完。
油炸的過程中，熱氣不斷地往我臉上撲，不但讓我出了一頭汗，也讓我變成了“紅頭蝦公”。油炸后的蝦片很香，油香混著海鮮味一下子勾起了我肚子里的饞蟲。我將自己炸好的蝦片端到爸爸媽媽面前，爸爸拿起筷子夾起一片，迫不及待地放進嘴里，細細品味。我緊張地問：“味道怎么樣？”爸爸咂咂嘴，笑著說：“色香味俱全，也沒有夾生，可以打90分。不錯不錯，和你外婆的手藝不相上下，可以出師了。”媽媽也在一旁打趣道：“兒子，看來以前是我們小瞧你了！”
媽媽的話把我逗笑了，看著爸爸媽媽欣慰的笑容，我在心里說：“爸爸媽媽，你們辛苦了。以后我一定要學會更多的拿手菜，做給你們吃。”
我的拿手好戲炒菜作文 17
我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，這個拿手好戲是我媽媽教給我的，今天就讓我來和大家露兩手吧！
有的人可能會說炒一碗蛋炒飯有什么難的呢？但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單，在他人人都會，難就難在很難，把它做到最好，現在，我也來炒一碗給大家看一看。
首先我們先拿出兩三個雞蛋通通打進碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃，最后把鹽、醬油等調料給倒上，翻炒后就可以出鍋了。
飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿了食欲。但是這都是我一個人的感覺，光我一個人肯定不能決定好不好吃，得在來一個人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開冰箱什么吃的也沒了，只剩下一點咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油，放雞蛋米飯，最后放調料，突然我的手都抖了一下。倒進了一大把鹽，看起來只能將就了一下了。
出鍋了，媽媽吃了一口感覺咸的要命，我吃了卻覺得特別美味。或許，這就是自己動手的味道吧。
我的拿手好戲作文炒菜六年級 18
每一個人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是西紅柿炒雞蛋。
我擰開水龍頭，把西紅柿洗干凈。洗干凈后，把西紅柿放在菜板上，左手摁住西紅柿，讓西紅柿固定在菜板上，右手耍刀，“邦邦邦！”不一會兒，西紅柿就被切成了一小塊一小塊的。油熱了，我再把西紅柿放入鍋中，然后把雞蛋也放入鍋中，輕輕翻炒幾下，不一會兒鍋里就散發出了誘人的香味，雞蛋也被炒得黃澄澄的。
我第一次做西紅柿炒雞蛋的時候是在十歲那年，那一次可真是糗大了。那一天，媽媽拎著菜籃子從菜市場里回來了，我眼尖地從籃子里看見了兩抹紅，連忙跳下沙發，急沖沖地奔到菜籃子前，用手扒拉著菜籃子。果然功夫不負有心人，我找到了那兩抹紅——西紅柿。突然，我想到廚房里還有幾個雞蛋，便對媽媽說：“媽媽，我想吃西紅柿炒雞蛋。”媽媽淡定地回答：“吃，吃大盤的，兩盤夠嗎？”我正想回答，媽媽卻說：“想吃自己做。”我立刻哭喪著一張臉，有種懷疑人生的感覺，可是轉念一想：“我會了西紅柿炒雞蛋，以后就可以自己做了。”所以，我還是興沖沖地奔向了廚房，媽媽也慢騰騰地走向了廚房。我急忙擰開水龍頭，讓西紅柿洗了冷水澡，又把菜板洗干凈，把西紅柿先干凈后，放在菜板上，“邦邦邦！”不一會兒，西紅柿就被切成了一小塊一小塊的了。西紅柿就這樣準備好了，再拿出一個碗，把兩個雞蛋打入碗中，又從放筷子的地方取出一雙筷子，開始打蛋。我擼了擼袖子，一幅干勁十足的模樣，“當當當！”筷子碰到了碗邊緣，發出來的聲音悅耳至極。往鍋中放入油，開火，油一熱，就發出“滋滋”的聲音，就可以往里面放入西紅柿和雞蛋了。輕輕翻動兩下，西紅柿被油熱得漸漸出來了汁水，雞蛋也慢慢地熟了，變得金燦燦的，散發出誘人的香味。突然，“叮鈴鈴！”媽媽的手機響了，媽媽急忙對我說：“先放點醋，再放醬油、鹽。”然后去接電話了。我先倒了點醋，又放醬油，看著長得一模一樣的兩盒，便放進去了點，這下，真正的完工了。我急忙嘗一口，不愧是我做的，好吃。嘗第二口，味道怎么有點奇怪了？嘗第三口，神馬情況，怎么這么甜呢？這時，媽媽也接完電話回來了，看見我做的菜，拿起筷子嘗了一口，吃完以后，問了問我：“你往里頭加啥了，你要是聽我的，做出來的能不香嗎？能不香嗎？”我只能弱弱地反駁一句：“我不清楚哪個是糖，哪個是鹽，長得太像了。”
媽媽聽完我說的這句話，也沒招了，只能把我拉到廚房，看著我再炒了一次，步驟也和以前一樣。到了最后一步，媽媽把裝著鹽的盒子端過來，讓我往鍋里放……然后，大功告成，我的西紅柿炒雞蛋版本2。0出鍋了。我忐忑地嘗了一口，唉，好吃哎！這是什么神仙的味道！我滿足地吃著，心想：“我上輩子絕對是個西紅柿炒雞蛋腦袋。”全程當吃瓜群眾的弟弟白了我一眼，無情地揭開了我的傷疤，說：“你吃你第一次炒的菜的時候，可不是這樣的。”我不理他，對媽媽說：“全新的西紅柿炒雞蛋2。0，你值得擁有！”媽媽也嘗了一口，發出了贊揚。弟弟也嘗了一口，傲嬌地說了一聲：“還湊合吧。”我和媽媽看著他那傲嬌的表情，笑了。
世界之大，無奇不有這就是我的拿手好戲——西紅柿炒雞蛋。
我的拿手好戲做菜作文 19
我天天都吃媽媽煮的菜，為了感謝媽媽，所以今天我要給媽媽煮菜。為了給媽媽一個驚喜，我決定在媽媽回家之前把菜煮好。
我把西紅柿炒蛋的材料準備好，具體材料不多，有西紅柿、雞蛋，還有一瓶純牛奶。為什么要用純牛奶呢？那是因為我在書上看到過雞蛋攪拌時加適量的純牛奶，炒出來的雞蛋更加鮮嫩。首先把西紅柿洗凈，切好，然后把鍋洗好，再把雞蛋打到大碗里，加適量的純牛奶，用筷子攪拌出均勻的蛋花。取出菜刀和砧板，準備就緒。
開始炒蛋了，先把液化氣爐點燃，把鍋里的水燒干，加入適量的油加熱好，把攪拌好的蛋花倒入油鍋，蛋慢慢變成淺黃，我手忙腳亂地翻炒，可是由于用力過猛，雞蛋飛出了鍋，掉在灶臺上，我看著我的成果，快要發瘋了。
我重新攪好蛋，油熱好，把雞蛋倒下去，放了鹽，終于我把蛋盛到碗里，嘗了一口，自言自語道：“溫昕程，你炒的鹽里有一點蛋味”。我不知道我炒的是蛋還是鹽，怎么這么咸。
我把蛋倒了，重新攪蛋，倒進鍋里，蛋液在鍋里跳舞，不久蛋炒好了，我嘗了一口，成功了！裝好蛋，我繼續炒西紅柿，沒想到，剛放下去，只見一縷黑煙從鍋里飛出——天！我想起了：我還沒有放油！我趕快蓋上鍋蓋，這黑煙好像一直想出來，一直在頂鍋蓋，我手忙腳亂，只見火箭倒計時，“轟”的一聲，鍋蓋飛了起來，我一看鍋都燒壞了，我只好垂頭喪氣地坐在家等著媽媽回來。
雖然我失敗了，但我知道了媽媽炒菜的辛苦。
我的拿手好戲炒拿手菜的作文 20
今天是星期天，我想給我的媽媽做一道有營養的午飯，做什么呢？就做海參蒸蛋吧！
我先準備材料：鹽，雞蛋，海參，溫的白開水。材料準備好了之后，再把海參洗一洗，海參黑黑的，身上長滿了刺，用水泡大了之后軟軟的，好像一條大的毛毛蟲。接著我把它切成小塊，在碗里打三個雞蛋攪拌均勻，但是我不小心把一個雞蛋掉到了地上，我感覺做飯太不容易了，做飯是容不得半點馬虎。把切好的`海參放在攪拌好的雞蛋里，在放上水，放上鹽，最后放鍋里蒸十五分鐘。過了十五分鐘后，新鮮的海參蒸蛋做好了，爸爸媽媽都夸我做的好，我自己也嘗著好吃。
這次我不但學會了做飯，而且懂得了只有勤勞才有收獲。
我的拿手好戲炒菜作文 21
十八般武藝，樣樣是好戲！每個人都有自己的拿手好戲，有的人的拿手好戲是跳舞、唱歌，有的人是畫畫、剪紙。而我的拿手好戲卻與眾不同。我的拿手好戲既有趣又會有收獲，我的拿手好戲它就是“炒菜”。
幾天前，媽媽如同往常從超市買完菜回到家要開始炒菜了，那時我手機、電腦都玩膩了，很無聊，一見媽媽要炒菜了，沖了過去想找媽媽拜師學藝，媽媽見我這么想學，便答應收了我這個學徒。
從此我便走上了學藝的路上。媽媽幫我帶上了防油衣也算是防彈衣，當我正想倒油時，媽媽插了一句“你想學什么？”我想了想，“要不做油炸排骨吧！”說完后便將媽媽早上買的排骨拿出手，清洗一下，放入盆中，又拿出一些調料和香料，將洗好的排骨放入一些調料和香料進行腌制。
第二天，我早早地起了床，拿出昨天的排骨，準備炸時，媽媽起來了說“別自己開煤氣，我來開”。我只好讓媽媽開了，開了煤氣后，媽媽又說“油要小心，別噴到身上了”。我將排骨輕輕地放入油中，啊……！一聲慘叫。原來是站在旁邊的表妹。對不起，對不起，我不是故意的。炸……不一會兒一盤香脆的油炸排骨就好了。我迫不及待地嘗了一口。呸！沒熟也沒味道。我的拿手好戲泡湯了。
通過了這次炸排骨，我又去了一些小型地廚師大賽，雖然這些比賽沒有什么獎品卻使我快樂。這就是我的拿手好戲——炒菜。
我的拿手好戲炒菜作文700字 22
要聊起吃，我可以滔滔不絕地說上三天三夜，我可是名副其實的吃貨哦！雖然我“會吃”，但我對炒菜一竅不通。于是，傍晚時我走到媽媽面前，仰起臉，用滿含期待的目光望著她說：“媽媽，你去休息一下，今晚的菜我來做吧？”媽媽一聽，用驚奇的目光打量我一眼，欣喜地點了點頭。
在媽媽的指導下，我圍上圍裙，儼然一個小煮婦，我興高采烈地進了廚房，熟練地打開冰箱，雞蛋、土豆、辣椒、西紅柿、青菜、肉、小蔥……哈哈，還挺豐富的呢！我拿出兩個和我拳頭般大小的土豆，開始削起皮來。土豆在我的手里滾來滾去，就像一個調皮的娃娃。削到一半時，它還從我手中溜了下去，“咕咚”一聲掉到地上，我看著它吸了一口氣，心想：幸好沒掉到垃圾箱里。我彎下腰將土豆撿起，放在水龍頭下面沖了沖，又削了差不多10分鐘才好。平時看媽媽分分鐘就能搞定，我卻搞了半天，唉！真是“看花容易繡花難”。削好的土豆渾身都是干凈的黃色，細看還泛著絲絲晶瑩，我將它們放在切菜板上，拿起刀小心地切了起來。我用大拇指和食指按住土豆，小心翼翼地將它切成片，再“溫柔”的把它切成絲。看看這些被我切的長短不一，粗細不均的土豆絲，我深深地吐了口氣，扭了扭僵硬的脖子，拉了拉我那麻木的小手，心中暗嘆，吃真不容易啊！切好了三盤菜，接下來開始最難的一道工序了——炒菜。我學著媽媽的樣子，先倒了大約5-6勺油放在鍋里熬，再將土豆絲倒進去，“嗞嗞嗞”油濺我一身，濺到我的手背上，讓我火辣辣的痛。忍著痛，我倒了一些醋和鹽，一碗“美味”的土豆絲終于完成了！接下來，我又炒了一碗青椒肉絲，還燒了一個我最愛吃的西紅柿雞蛋湯。最后在媽媽的幫助下蒸了一碗媽媽的“招牌菜”——蒸肉。
三菜一湯擺上了桌子。爸爸先嘗了嘗菜，對我豎起大拇指，姐姐和媽媽也是一邊吃一邊贊不絕口。聽著他們的夸獎，我的心里甜滋滋的。沒想到我第一次炒的菜是如此美味。
我的拿手好戲作文炒菜300字 23
以前我特別想做一次飯，現在，我終于能做一次飯了，老師布置了一項作業，是回家做一道菜。然后拍照發在微信群里。
我不會做飯，但是我很想做飯，我想要去廚房炒菜，媽媽就會說你還太小了，不能做飯，不然油會濺到身上，會燙傷皮膚的。后來我跟媽媽說是老師布置了一項作業，說讓我們做一道菜，媽媽知道了就在旁邊指導我怎么炒菜。媽媽說：“該放鹽了”。我聽完之后就放了一點鹽，可是手一抖我就放多了。當我放完鹽的時候我覺得，這道菜可能會很咸。媽媽又說：“該放一些生抽和十三香”。我照媽媽的話去做，這次我倒的十三香和生抽沒有倒很多，媽媽說：“這倒的很好。”過了一會兒，這道菜終于做好了，樣子很難看，我嘗了一下，果然很咸。然后我就拍了一張照，這道菜是我和媽媽一起完成的，這是我們一起勞動的成果。？
我的拿手好戲做飯作文 24
今天星期五，經過五天的辛苦學習，終于可以好好休息兩天了。下課的鈴聲剛剛響起，我便提起早已收拾好的書包，如同離弦之箭，嗖的沖出教室，跑回到了家里。我一打開門，便看見奶奶忙忙地在收拾著東西，她囑咐完一些事情后，便又忽忽走了。
聽了奶奶的囑咐，我感到責任重大。我把要做的事情列在小本上；第一條，弟弟回家后，給弟弟開門；第二條，做完自己的家庭作業。見弟弟還沒有回來，我就先開始寫作業，不一會，作業便被我寫完了。正當我準備高呼一聲時，突然聽見了轟隆隆的敲門聲，我立馬下樓打開門，弟弟張牙舞爪地跳著進來，摸摸肚子，對我說：“姐，我餓了，有什么好吃的？”這時我才意識到一個嚴重的問題——家里沒吃的了。我頓時產生了一個大膽的想法——自己做飯，我把自己的想法告訴了弟弟，一心想著吃飯的弟弟高呼：“好姐姐，我支持你！”
在弟弟的支持下，我胸有成竹地走進了廚房。可是，當我來到廚房的那一刻，我驚住了。家務勞動的“主力”不在家，昨天的碗和今天上午的盤子像小山一樣堆積在小小的碗池里，時而有幾個黑色的斑點飛來飛去。看到這幅場景。我決定先把廚房清理干凈，但又想弄好食材。我想了個一舉兩得的法子，我和弟弟分工，我去準備食材，弟弟去清洗碗筷。平時比豬還懶的弟弟為了吃飯，居然答應了我。沒想到弟弟居然是一個深藏不露的“高手”，一會兒便把盤子洗成了“鏡子”。當然，我也不甘示弱，短短幾分鐘內，準備好了一些白菜、大米，以及做飯的工具。我把淘好的大米放進了電飯鍋里，水和小米粒們一起開心的玩耍。我蓋上了電飯煲，似乎聽見小米粒嘰嘰喳喳聲音：“真掃興，這么快就天黑了，我還沒玩夠呢？”之后，便是對我來說最難的部分——炒菜。我極力鼓勵自己：“沒吃過豬肉，難道還沒見過豬跑嗎？”我學著奶奶的樣子，先打開了灶，烈火炙烤著鍋底，我看準時機，在鍋里放了一點油，不一會兒，油就尖叫起來，它們甚至跳起來，似乎在責怪我。我迫不得以，投下了白菜“大軍”，白菜很快就變成了淡黃色，我又看準時機灑了點鹽和味精，一盤白菜大功告成。
過了一段時間，飯也熟了。聞著香噴噴的米飯，看著淡金色的白菜，還有弟弟一臉的饞相，我雖然汗流浹背，但心里美滋滋的。
今天做飯的事讓我明白了，任何事情都要敢于嘗試。
我的拿手好戲炒菜作文 25
我的拿手好戲？不用說當然就是炒菜了，怎么樣，不敢相信吧！其實我自己也有點不相信，因為以前我可是連灶臺上的火都不敢開，要說是怎么練成的就聽我細細道來吧！
七都的那次實踐活動，老師讓我們自己帶食材做飯，結果我最拿手的西紅柿炒雞蛋變成了西紅柿炒焦蛋，回去后我打算換一道更好的菜，經過幾次的失敗，于是我就請求媽媽教我做菜，我一再換了好幾道菜還是都失敗了，我有些想要放棄，功夫不負有心人，過幾天就是叔叔生日，我就可以請教他教我炒一道好菜。那天我帶了一支筆和筆記本準備記錄做菜的配方，晚上我跑到叔叔身旁跟他說了我的請求，他跟我說：“炒菜要認真，不能馬虎。”今天我就教你一道“紅燒肉，”先把肉切成塊狀，再拿個碗配配料，倒醬油、醋……知道了嗎？“知道了。”我高興地喊道。回到家我連忙按照叔叔的配方做了起來，我小心翼翼地拿著刀切了幾塊肉，然后又按照叔叔的配料配制，我勇敢地去擰煤氣開關，只聽“怦”的一聲火開了，我立刻以閃電般地速度把手縮回來，再倒一少許油，只聽鍋里傳來“磁”的聲音，開始我還小心翼翼的，過了一會我漸漸發現好像沒那么可怕的，不過那些“滋滋”，“滋滋”的聲音仿佛一首演奏曲，我的手、腳似乎不受控制了也跟著搖擺，“怎么不繼續了？”這時我才醒過神來。我連忙把肉塊扔進鍋中，媽媽握著我的手拿著鍋爐炒了起來，炒得差不多后，我把配料倒進了鍋中，“嘩”的一聲鍋里的油濺到了我手上，我一下害怕地把手縮了回來，我開始有些猶豫，剛才真是嚇死我了，手都燙紅了，剩下的還是讓媽媽炒吧！可是又想親自完成這道菜，還是炒吧！我又拿起了鍋鏟開始炒菜，熟了，熟了，我立馬把火關掉，把菜盛出來，我的第一位試吃員——媽媽，“真香！不錯挺好吃的。”“真的！我有些不敢相信。”一嘗真好吃，“果然還是自己做的好吃”我心想。
炒菜竟然讓我學會了勇敢！
我的拿手好戲炒菜優秀作文 26
星期六，媽媽和奶奶在廚房里忙活。我看到媽媽和奶奶這么忙，不禁心疼起來：我已經長大了，該為家人分擔更多一些的家務，我也來學炒菜吧。
我走進廚房，來到媽媽身邊，有點小忐忑地對媽媽說：媽媽，我已經長大了，我也要學炒菜！話音剛落，爸爸不知從哪兒蹦了出來，說：哎喲喂！你只不過會燒水，會蒸飯而已，就開始學炒菜啦？聽著爸爸地怪腔調，我有點心虛。媽媽聽了很生氣，手指著爸爸說：不行嗎？我們女兒開始學炒菜了還不好啊！別理他。說完拍了拍我的肩膀。爸爸忙擺擺手，笑著說：行、行、行，我等著吃女兒做的菜呢！
在媽媽的鼓勵下，我開始準備啦！一旁的奶奶給我穿上了圍裙，慈祥地說：小心點！媽媽看著奶奶輕聲說：媽，放心吧！孩子都這么大了，不會有事的。我等鍋燒熱后，拿起油瓶就往鍋里倒油，剛倒下去，就聽見嗞啦一聲，嚇得我差點把鍋鏟和油瓶給扔掉了。一旁的爸爸嘲笑起來，這就怕了？你膽子也太小了吧！誰說我膽子小的！我膽子可大了呢！說完我走到鍋前，看著鍋里那冒煙又冒泡的油，我不禁又慫起來：天哪！那個油會不會濺到我身上啊！要不算了吧！剛想叫奶奶來炒的，轉頭看到坐在沙發上看電視的爸爸，我又想起了爸爸的話，不行！我不能害怕，不能半途而廢，加油！我端起切好的菜放了進去，鍋里發出噼噼啪啪響聲，仿佛是在唱著一首歡快地歌。我翻炒起來，奶奶還是不放心，走過來告訴我要把菜翻炒均勻，菜差不多熟了，我按奶奶說的依次放入調料，再翻幾遍就OK了！
我將菜盛進盤子之后，爸爸嘗了嘗，豎起大拇指對我說：你這菜炒得太好吃了！之前我還說你炒不好，看來是我錯了！媽媽和奶奶異口同聲說道：我們的寶貝長大了！媽媽欣慰的笑了，奶奶摸著我的頭，向我豎起了大拇指。我能幫家人分擔更多的家務了，我的心里甜滋滋的。
我的拿手好戲炒菜作文 27
有的人擅長游泳，入水就像魚兒一樣自在，有的人擅長跑步，跑起來就像獵豹一樣快。我的拿手好戲是炒菜。
星期天的早晨，我和媽媽去菜市場買菜，買完菜回到家，我準備試著再做一次西紅柿炒雞蛋，之前的幾次我總是會不小心把雞蛋殼打到雞蛋清里，弄得滿手都是雞蛋。在炒菜時濺出來的小水珠還把我的手給燙了，所以我要重新再做，我相信堅持就是勝利。
我走到廚房把兩個西紅柿清洗干凈，切成小塊，再打一個雞蛋，攪拌均勻。一切準備好，我點起火往鍋里倒了一點油，油熱我把準備好的雞蛋倒入鍋里，雞蛋滋滋地響，不一會兒就凝固了，拿起鏟子不停地翻炒雞蛋，一陣陣香味撲鼻而來。我把雞蛋移到旁邊備用，然后倒入西紅柿，只見鍋上方冒出一團一團的白煙，晶瑩剔透的小水珠四處亂濺，我格外小心，生怕濺到我手上。之后撒上調味料，翻炒均勻盛到盤子里。就這樣，西紅柿炒雞蛋就做好了。
媽媽聞著香味走過來，哇了一聲說：“這是你做的嗎？太香了吧。”說完媽媽迫不及待地嘗了一口，她眼睛一亮，豎起了大拇指。我拿起筷子夾了一個雞蛋，雞蛋在嘴里爆汁，好吃極了。我心想：“我成功了，太好了，果然堅持就是勝利。”
最后我想對大家說，做飯其實并不是很難，只要你堅持去學，用心去做。現在我就時常用我的'拿手好戲，給家人做可口的飯菜。
我的拿手好戲炒菜作文 28
看見奶奶每天都為我做飯炒菜，我覺得我可以炒給奶奶吃。
說干就干，我先從冰箱里拿出兩個雞蛋，然后把雞蛋小心翼翼地打碎，生怕弄到手上，但還是不小心沾到了蛋液。
洗完手，我就學著奶奶的樣子快速地攪拌。左邊攪一攪，右邊攪一攪，沒想到攪拌的太快了，蛋液撒出來了，我手忙腳亂的把灶臺擦干凈，就開始了炒菜。
我怕油炸到手，就先把油放進鍋里，然后開火。一開火，油燒了一下，就發出“嘖嘖啪啪”的聲音，嚇得我趕緊躲到一旁兒去。后來，我想奶奶把蛋放下去的時候，會不會炸到手呢？我猶豫了一下，決定先把火關上，然后再把蛋放進去，再開火，這樣就不會傷到手了。
蛋液慢慢成型了，形成了一個圓形，我想讓它漂亮一點兒，所以決定暫時不動那個“圓”。可過了一會兒，我翻看后發現上面有黑色的東西，我以為那是本來就有的，就沒去管它，拿起鏟子就開始炒了。
左鏟鏟，右鏟鏟，左右翻，然后想起了奶奶炒菜時會放水，所以就拿起碗，接了一大碗水，倒在鍋子里。沒想到我炒了幾下，竟然變成湯了，后來才想起來只要放一點點水，防止菜燒焦。
放完水后，我便開始放鹽，一勺覺得不夠，兩勺還是不夠。三勺，嗯一定夠了，我放完鹽后就又開始了翻炒。
本來是炒蛋，最后卻變成了煮蛋湯，我也是對我自己無語了，最后我把這“黑暗料理”給了最尊敬的評判官--奶奶來嘗。
結果奶奶一看，皺起眉頭地說：“鑫啊！這黑的`東西，你知道是什么嗎？”我神氣地說：“是它本身就有的呀”“這是你炒糊了的下場！”我說了一聲：“哦！”奶奶又問：“這個菜叫什么名字呀？“炒煮蛋湯””
奶奶聽了，無奈的喝了一口湯，她皺起眉頭，一下子噴了出來，說：“好咸啊！”
我想，下次做菜時應該吸取這次的教訓，這樣我遲早也能做出美味佳肴的！
我的拿手好戲炒拿手菜的作文 29
今天媽媽教我做了一道菜，叫炒芹菜，我馬上就去學習怎么去做炒芹菜了。
首先把芹菜的葉子摘干凈，把芹菜桿洗干凈，把芹菜切成細條放入盤中，準備下廚了，打開煤氣，點上火，往鍋內倒入油，等油燒熱冒煙了把芹菜放入鍋中，鍋內放出啪啪啪啪的聲音，我握著炒鏟上下翻動著，芹菜在鍋內油光閃亮的，不一會兒，在加入適量的食鹽，料酒等，用炒鏟繼續上下翻動幾下，然后加入適量的味精攪拌，一盤香噴噴的炒芹菜就可以出鍋了。
隨后，我用筷子夾了一小條嘗了嘗，感到味道不錯，心里沾沾自喜，然后我讓爸爸媽媽嘗了一下，他們都說我做的炒芹菜真好吃，我真開心呀！
我的拿手好戲炒菜作文 30
要問我的拿手好戲是什么？那當然是做菜。我的廚藝不是像別人要學幾個月，也不是請教別人，而是用“看”。只要媽媽一去廚房做飯菜，我就會跟上去觀察：做菜時要把火調多大？放多少油？過了幾天，我便對這些做菜要領了如指掌。
到了周日，媽媽發消息說今天她要晚點回來，于是我便要讓媽媽見識什么是廚神降世。
我走到冰箱前打開冰箱，發現食材滿當，于是便挑了一些食材，走向廚房，把食材放到柜子上，又去起鍋燒油，我先把魚腌制好放在盤里，再在盤子里放幾片生姜，一點油和一點味極鮮，放進鍋里蒸起來。
再做一盤紅燒排骨，將腌制好的排骨放入鍋中，倒入一些番茄醬，炒至火紅，然后出鍋。最后做一盤青菜和一鍋酸辣湯，一個漢滿全席就做好了！我對我做的菜很滿意，心想：我做的菜可真好啊！便開始等媽媽回來。
“啪嗒”的開門聲，是媽媽回來了，爺爺奶奶也來了。媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的'目光。爺爺奶奶吃了后，都夸我廚藝好，夸得我心里像吃了蜜一樣甜。
雖然我的廚藝很好，但是我還有一些菜不會做，要繼續學喲！
