“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”勤儉節(jié)約是事關(guān)事業(yè)成敗的關(guān)鍵，是一個人品格高尚的標準。勤儉教育應(yīng)從小學生的行為習慣上抓起，教師做好先鋒表率作用才能讓勤儉教育落實到學生的生活中。

　　新學期伊始，我校依然實行集中供餐制度。供餐中發(fā)現(xiàn)學生浪費現(xiàn)象比較嚴重，有些學生對于飯菜中的雞排等食物傾倒現(xiàn)象眼中。為杜絕浪費現(xiàn)象我從以下幾點入手幫助孩子杜絕浪費：

　　一、勤儉節(jié)約教師先行。

　　學生的身心發(fā)展具有從師行，因此學生的勤儉教育教師應(yīng)該一馬當先。我校實行集中供餐以來，我們班在集中供餐的時候教師必須吃完自己的午餐，引領(lǐng)孩子們向老師學起不剩飯，不挑食。老師帶頭分自己 多余的餐做到取餐適量不浪費。學生用完餐后師生互相監(jiān)督餐具，教師發(fā)揮先鋒模范作用，以身作責，行為示范營造積極勤儉節(jié)約的氛圍。

　　二、加強勤儉節(jié)約意識形態(tài)教育

　　“每一食則便念稼穡之艱難，每一衣則思紡織之辛苦?！睅椭⒆訕淞⒗喂痰那趦€節(jié)約意識。由于小學生處于思想成長的初級階段，孩子的注意力，記憶力發(fā)育都不成熟。孩子需要持續(xù)不斷的加強機械記憶。為此，我們班在學校分餐前都會加強學生的節(jié)約教育。用餐前讓學生背誦李紳的《憫農(nóng)》“鋤禾日當午，汗滴禾下土。……”“春種一粒粟，秋收萬顆子?！！钡榷炷茉?shù)脑娋?。讓學生從古詩詞中體會到食物的來自不易，讓學生意識到節(jié)約的重要性。這種餐前的古詩文背誦同餐前文明禮儀制度相結(jié)合的方法，有利于提升學生的認識提高節(jié)約文明的用餐禮儀。

　　三、分餐定量，實行飯前二次分餐。

　　由于學生年齡比較小飯量有一定的量，而學校的餐盒內(nèi)食物遠遠超過學生所需的量。許多學生的飯都出現(xiàn)了吃不完的現(xiàn)象，針對這種學生吃不完食物的現(xiàn)象。我們及時同用餐企業(yè)溝通，讓用餐企業(yè)初次分餐的時候適量分餐，盡量對于飯盒中的食物盡量以少為主，二次加餐的食物量增大以確保學生吃好吃飽。分餐師傅同學生素未謀面飯菜量的把握不能做到因地制宜，為此我們班在每次開飯前實行分餐制度。需要分餐的同學使用公筷為需要加餐的同學分餐，這樣既減輕了加餐員工的工作量又增進了學生之間的友誼，減少了不必要的浪費。

　　四、建立用餐后互相監(jiān)督和表揚制度。

　　班級實行餐后監(jiān)督制度后，學生用餐后都需要值班教師檢查餐具。一段時間后發(fā)現(xiàn)有些學生的餐具比較干凈但是學生的湯碗中存在一定的剩飯殘渣，為了確保進餐節(jié)儉有效我才用分小組監(jiān)督的方法；同時每天抽出小組內(nèi)吃飯最干凈的進行表揚，為吃得最干凈的同學分發(fā)老師的輔食作為獎勵。

　　幫助孩子樹立節(jié)儉意識，形成餐桌節(jié)儉習慣需要從點滴抓起，從現(xiàn)在做起。先賢諸葛亮曾說“靜以修身，儉以養(yǎng)德?！睅椭⒆有纬晒?jié)儉意識任重道遠，讓我們一起行走在幫助孩子的道路上。